החקלאי שחלם להצעיד את החקלאות קדימה - והצליח: "הראש שלו עבד 25 שעות ביממה"
עם שחרורו מצה"ל שב נועם בלום למשק המשפחתי בגבתון, אך היה לו ברור שלא יסתפק בעיבוד האדמה. רצונו היה לפתח גידולים מניבים שיתאימו לאקלים בארץ, ובחוות הצברים שהקים בנגב הוא הצליח לממש את חזונו. הוא מת בגיל 73, ימים ספורים לאחר שהוחלט להעניק לו פרס מפעל חיים
