תל אביב יכולה לקנא, וגם נאפולי: לא סתם יש תור לפיצה הזאת
אחד הרחובות הכי פחמימתיים שנתקלנו בהם התחזק לאחרונה בתנור לוהט, ובמישהו שבאמת יודע לרקוד איתו
יניב גרנות
עורך ערוץ האוכל
תר את ישראל (ואת העולם כולו, ככל שהדרכון והעו"ש מאפשרים) בחיפושים אחר הסעודה המושלמת (אך בוודאי לא האחרונה), ובעיקר אחר האנשים הטובים שהכינו אותה. אז, כשהאוצר נחשף, הוא משתדל להקשיב בלי לרייר, לצלם בלי לעצבן את שאר השולחן, ולכתוב בלי לחרוג ממכסת המילים השש-ספרתית. לפעמים זה מצליח, לרוב לא
כל הכתבות של יניב גרנות
יפה יותר, טעימה יותר וחכמה יותר: החצר הכי שווה בעיר חזרה
יש כאן קוקטיילים שלא רוצים לדבר יותר מדי, אוכל שלא צריך להגיד כלום ושף שאומר הכול בנעלי בית
ברחוב הכי נחוץ בעיר: ממלכת מתוקים חדשה, עם הקרואסון השוקולדי הזה
שיריז לוקח את כל הדברים הטובים מביסקוטי, ומגזים איתם עוד קצת. התוצאה היא, בין היתר, הדבר המופרע הזה שבתמונה
שמעתם נכון, הוא "לא רוצה שזה יעלה הרבה": דוכן האוכל שגרם לנו להתבלבל
נועם שירי עושה הכול כדי שתרגישו כאן בנוח. אתם רק צריכים לשכוח איך האוכל הזה היה מרגיש באזור חיוג 03
ואין קץ לילדות
תומר טל לקח את ג'ורג' וג'ון הכי גבוה שאפשר, ראה איך הקורונה חותכת הכול בשיא, וחזר כדי לעשות הכול מחדש, בלי לשכוח את הבית של סבתא והמיטה של הילדים
הקונספט גרם לנו לשאול שאלות. ההמבורגר הזה סיפק תשובה מוחצת
יש כאן סושי שלא צריך להוכיח כלום לאף אחד, נודלס שהצליחו לתקוע יתד בתל אביב וגם את אחת הקציצות הכי מפתיעות שאכלנו לאחרונה. אתם עוד פה?
מה יכול להיות רע כשפיני בלילי כאן? הטורקית החדשה של תל אביב
יש כאן קבב אדנה וקבב אורפלי, צלוחיות קטנות ומסוכנות של מאזטים, כנאפה לוהטת וגם את פיני בלילי כלקוח שיודע משהו על אוכל טורקי: כל הפרטים על "מאריס"
רק ג'ין טוניק ומועבט: כשרותי ברודו התחילה לברמן
טוטו מגייסת, חיים כהן מגייס, וזאת רק ההתחלה: המשבר הגדול של המסעדות אחרי הקורונה
נביא בשער
איך מחייכים ל-300 סלפי ביום, מתי בדיוק הוא התחיל לפחד ומאיפה תבוא ההתנפלות הבאה: אייל שני פותח מזנון חדש, ורק רוצה להתחבק
זמן סוכר: ברוכים הבאים לתור המטורף הבא של תל אביב
יש כאן קאפקייקס, עוגיות מושחתות, עוגות אישיות ועוד מזימות שוברות דיאטה. ויש גם קארמה טובה, חיוך אמיתי ודמעות של שמחה
הסמל של שכונת התקווה עושה עכשיו פיתה מדהימה (וזה הרבה יותר חשוב מכדורגל)
השבועות האחרונים הורידו לנו כל בדל של חיוך מהפנים. הודיה ויהודה גוהר החזירו אותו בענק
"ערבים ויהודים מסרבים להיות אויבים": צעדת האוכל שחיברה שוב את אורי בורי וסעיד
שבוע לאחר שהלהבות איימו להחריב את המרקם העדין של עכו, חזרו אנשי האוכל של ישראל לסמטאותיה כדי לומר את המובן מאליו. "אנחנו קודם כל בני אדם, ואחר כך מוסלמים, נוצרים, יהודים ודרוזים. זה לא דו-קיום, זה רב-קיום", הסביר סעיד אבולעפיה
"הם באו להרוג אותי": תיעוד התקיפה המזעזעת של יוני ביפו
יוני מור סיים משמרת במסעדה ועשה דרכו הביתה ליפו כשהותקף על ידי שני ערבים. "היה לי מזל", שיחזר
לחם, מים, קינוח וכל מה שבאמצע: 6 דברים שעולם האוכל הישראלי צריך לתקן, ועכשיו
הכנאפה הבלתי נגמרת, תעריף המיקסולוגיה של הקוקטיילים והפוקאצ'ה של רפאל נכנסו כולם יחד לאייטם קצת ממורמר, אבל כזה שבא בטוב
"ערבים ויהודים, כנאפה ועוגת גבינה": המנהיגים שלא פוחדים לדבר עכשיו
רותי ברודו, אריאל רוזנטל, ארז קומרובסקי ולא מעט אנשי אוכל אחרים סירבו להיסחף בגל האלימות ובחרו להעביר מסר אחר
"די כבר, חלאס, אתם הורסים לכולנו": הושטת היד הערבית לאורי בורי
הוואקום המנהיגותי משני צדי המתרס הוביל מסעדנים ושפים לקרוא להפסקת האלימות. מסעדות נסגרו בצל האירועים. עדכונים שוטפים
קצת טורקיה, קצת גיאורגיה, הרבה ישראל: "מאפי החזרה לחיים" של ארז קומרובסקי
כור ההיתוך הבצקי הזה נולד כפופ-אפ במהדורה מוגבלת עם תנובה, אבל כדאי מאוד שמישהו יתעשת שם ויחשוב לחתום קבע
הפריקסה הזה הגיע לטלוויזיה בצדק. עכשיו הוא אפילו יותר טוב
לא קל לבחור סנדוויץ' בשוק הזה. לא קל לסרב להצעה הזאת. קל מאוד לחסל הכול תוך כמה שניות
ארוחת בוקר, אוכל דרוזי במחיר מצחיק, בירה ומקלובה: 4 מקומות טעימים בצפון
בית קפה משפחתי וירוק, בשלנית שלימדה את כולם לקח, סלון אלכוהולי ועכואית שתכניס אתכם למטבח: המלצות שוות בגליל
תל אביב לא הייתה צריכה עוד מקום של המבורגרים? תל אביב טעתה
יש כאן צ'יפס מנצח, סלט מעולה ומנה שתהפוך את העיר, ויש עוד
הפתעה ליד השיפודים: הצעד הבא של מוסד האוכל הישראלי
השולחן הזה - שיפודים ומרק דושפרה, אורז בחש ואושפלאו, סלטים וכיסונים וצלוחיות וקערות - עובר אחרי כמה נגלות מהמטבח למוד קומה שנייה, אבל זה לא נגמר שם
אנחנו לא אומרים את זה בדרך כלל, אבל לא תאמינו מאיפה השניצל הזה
מישהו היה צריך לתת מענה לעובדי המשרדים שמסתערים לרחוב בצהריים. זה צעד ראשון בכיוון הנכון
לא הצלחתי לצלם, לא הצלחתי להפסיק: הדוכן שמוכר קערה ענקית של אוכל נחמה
יש כאן מבחר מסחרר של סירים, תפריט שעושה כאבי ראש חיוביים ושירות שכבר לא רואים כאן. מה עוד צריך?
הוא קרא לזה "בראנץ' עיראקי" ללא הגבלה (והוא דיבר בשיא הרצינות)
אחת המסעדות הכי פופולריות והכי ותיקות בשוק מנסה עכשיו לפתור בעיית סופ"ש מעט מעיקה. כך זה עובד
בשתיים בלילה חצי ת"א בלחץ* על הכנאפה הזאת. אתם יכולים לקצר את התור
אם תזדרזו תוכלו להשיג פה גם ממתקי רמדאן, אבל ספק אם תצאו מכאן בלי התנפלות על כל התפריט
"עוד שנה אני האיש הכי חכם בת"א, או הכי אידיוט": פיתה די מושלמת עומדת לקבל שדרוג פלילי
צריך הרבה אופטימיות ולא מעט מעוף בשביל לפתוח כאן, אבל כל סימני השאלה נעלמים עם הביס הראשון
סלט הכול
האם יש דבר כזה מטבח ישראלי, איך נראה הביס המייצג ביותר שלו וכמה זמן ייקח לנו להגיע לשם? אנשי האוכל הגדולים ביותר שלנו מנסים לענות
דבר ראשון, באגט על כל שולחן: כל הפרטים על המסעדה של מייזון קייזר בת"א
אם הייתם פעם בפריז, ונסעתם בה פעם במטרו, ויצאתם פעם מהתחנה בדיוק לביסטרו קטן ורומנטי, אז אין לכם מה לקרוא כאן
אבק מישלן בת"א: כל הפרטים על המקום החדש של אסף גרניט (וכן, יש פולנטה)
השף הירושלמי מתאושש מקבלת הכבוד הקולינרי האולטימטיבי עם דוכן מסקרן במיוחד בתוך שרונה מרקט. ומה יש בתפריט?
ירדן, אושרי והתור הכי מוצדק בעיר: המקום הלוהט בת"א הוא בכלל קיוסק
הבוטקה של זוג הבשלנים מ-MKR מציג תפריט קטן אך ממזרי, וקינוח עוד יותר קטן ועוד יותר ממזרי