יניב גרנות

כל הכתבות של יניב גרנות

• מסקליטו: אחת המנות האהובות בעיר קיבלה מקום משלה, ובצדק

  כי הקורונה אולי טילטלה פה את עולם האוכל, אבל יש אנשים שהצליחו להסתכל לה בלבן של העין - ולחשוב

• אורלי'ס: שתי דקות מתל אביב מסתובב עוף מושלם במחירים שמצחיקים את תל אביב

  הג'בטות נגמרו באחת, הרוטיסרי מפסיק להסתובב בארבע, ואתם פשוט צריכים לבוא מוקדם, ולנצח

• ליי פו: דוכן הכיסונים האסייתי שתמיד רצינו כאן

  עשרים הדקות מהרגע שההזמנה יוצאת לדרך הן גם ארוכות מאוד, וגם משמחות מאוד

• באבאג'ים: מוסד השווארמה האהוב נכנס לתוך תל אביב, בשושו

  מיועד לכל מי שהתלונן שהוא לא יכול לאכול את מנת הדגל, אבל לא רק

• אנטקוביץ' בייקרי, תל אביב: ויטרינה מפריז, השראה מקליפורניה וחלון אינסטגרם מושלם

  כי מה חשוב הסיפור כשיש כאלה קינוחים, ומה חשובים הקינוחים כשיש כזה סיפור?

• פסטיבל ממולאים, פסטיבל קיגל: אוכל של פעם בפופ-אפ של היום

  לא קל ליפול על יום של חורף אמיתי בישראל, אז בואו לפחות נאכל כאילו הגשם שוטף את הכול

• לוקאל (LOKAL): המבורגר כמו שאין פה, וקריספי צ'יקן כמו שצריך להיות פה

  זה התחיל כסטארט-אפ וממשיך בהצהרות על מעבדה, אבל הכול נעלם עם הסאונד הראשון של הקראנץ'

• מצלה, ירושלים: אבי לוי עבד שנתיים על שווארמה טורקית. זאת התוצאה

  יש כאן אוכל רחוב ירושלמי שחזר מטיול ארוך באיסטנבול, שף עם גב רחב ולב רחב עוד יותר, ואש שמלהיטה את כל זה לביס מושלם. תנו לכולם להסתבך בשוק, אתם יודעים יותר טוב

• בית המקדש

  אין כאן סופגניות-קינוח אינסטגרמיות או קומות מדורגות, לא קונספטים ולא גימיקים, תועפות של מתוק ודברים שנקנים בחוץ, אבל יש כאן לב

• בבקה בייקרי, כיכר הבימה: נקודת המוצא האידיאלית לפיקניק הבא שלכם

  אימפריית האפייה של שיר וקורל גורן נעה באיטיות ובעקביות ברחבי העיר הזאת, ואין לנו שום רצון להתנגד לכיבוש

• ציונה קפה, שרונה מרקט: הקוסמת מהחצר הכי יפה בארץ מגיעה לתל אביב

  מסביב יש אינספור עובדים לחוצים וכמות דומה לפחות של שליחים ממהרים, אבל נתנאלה פניגר מתעקשת לחשוב על האיש שעומד לתת ביס

• פסטרמה בעבודת יד, וגבעות של רוסטביף: שני סנדוויצ'ים מצוינים בתל אביב

  בעיר שמכניסה אינספור וריאציות מתוחכמות לתוך פחמימה, הכי כיף למצוא שתי אופציות שרוצות להיות כמו פעם, בערך

• בנץ בראדרס: קרב ההמבורגרים של תל אביב נמשך, עם טוען חדש-ישן לכתר

  אנחנו באמת לא יודעים מה מושך את כולם לקטע הספציפי הזה של אבן גבירול, ובאמת לא כל כך אכפת לנו

• פיצה כמו בנאפולי, מאפייה כמו בפריז: 5 המלצות אוכל שוות בפתח תקווה

  לא מעט בדיחות מתמקדות במתרחש בגבולות המוניציפליים האלה, אז היינו חייבים ללכת לבדוק בעצמנו. ספוילר: בואו רעבים

• החומוס של בני: כשהיד של הצפון מגיעה פעם בשבוע לתל אביב

  כי ניגוב עירוני טוב הוא נדיר, אבל ניגוב עירוני שגם כיף לשבת בו הוא משהו שחייבים לכתוב עליו

• המבורגר נסתר, בית קפה אירופי ומאפייה מושחתת: 7 המלצות אוכל (ומלון) בצפון

  קרואסון בסבוסה מול הים, לחם מושלם בקיבוץ ירוק, חומוס נהדר באמצע הכביש והמבורגר ששווה אוטו: 36 שעות מוגזמות, לא רחוק מהבית של כולנו

• טאקו מאנדיי: בואו מוקדם, ביום הפתיחה כל האוכל נגמר תוך שעתיים

  היו כאן לא מעט הצהרות על "חור בקיר", דוכן "מחתרתי" ו"עד שנגמר", אבל אוכל כזה לא דורש יותר מדי דיבורים

• מלחמת הג'חנון הגדולה של ישראל עוד לא נגמרה, אבל יש כבר מנצח אחד

  הרחוב מוזר, המיקום מוזר ומישהו חייב לספק הסברים על השלטים והתנורים, אבל מתי בפעם האחרונה קניתם עונג שבת ב-14 שקלים?

• בובע (BOBE) בשוק צפון: סיר, כף, חלה. מי צריך יותר?

  לא, אין כאן שניצל. עכשיו בואו נדבר על כל הדברים שכן אפשר להכניס לתוך הסנדוויץ' הענקי הזה

• שישי Shi Shi: לא סתם זאת אחת הנקודות הכי רותחות של וולט בת"א

  עיר עם הפרעת קשב ותשוקה מסורתית לרעש וזיקוקים מול דוכן אוכל פינתי ותיק. זה נגמר בערך כמו שאתם חושבים

• בוקר חדש

  עדי פרץ לקח בונקר מפחיד, פתח חלון וקנה 12 צלחות ו-12 מזלגות. התוצאה היא מאפייה טוסקנית-פריזאית עם תור תל-אביבי בקצה המדינה

• גרטי דונר: שווארמה טורקית-ערבית-ישראלית מושלמת

  זוכרים את הפיתה ההיא, המעולה, מהטיול ההוא, מזמן, שאתם מתים לחזור אליה? אז כזאת

• אשר על המשמרת

  ימי השניצלים האחידים (והכתומים) עברו ברובם מהעולם. עכשיו הגיע הזמן לפנק, ולנסות להזכיר לחיילים את הבית

• נושא המקל

  חיים כהן לא מפחד לדבר, לא הולך להתקפל ולא מתכוון לנוח בקרוב, אם זה במסעדה, בהפגנות או בקמפיין החדש. רק בבקשה תנשמו עמוק לפני שאתם מתכוונים להתפוצץ פה

• אמא שומעת

  חנה שאולוב רוצה שנה טובה, בריאה ומלאת אוכל משפחתי טעים, והיא יודעת מה הדרך הנכונה לשם

• פיצה מוצ'ה: תפריט "למבוגרים בלבד" מסעיר את תל אביב, ובצדק

  אנחנו מודים שהמהלך הזה התחיל ברגל קצת שמאלית. אנחנו גם הראשונים להודות שהוא עובד

• ל' זה לוהט, ב' זה בלנדר (כנראה): 9 שיעורי בישול מפריס הילטון

  לא כולל מתכון מושלם למרגריטה, פרנץ' טוסט מושחת ובונדינג עם קים קרדשיאן. כן כולל בינג' מפואר

• שייפ פטיסייר: הקינוחים המושחתים שתמר שילון *כן* מרשה לחסל

  יש כאן בראוניז, סניקרס, שוקולד ועוגיות עם אפיל קצת ממזרי, אבל אין כאן דיבורים על קלוריות

• מאפה נאמן: סיור מטורף (ומתוק) במפעל שעושה עוגות דבש לפני ראש השנה

  אתם עדיין מתלבטים איזה קינוח להביא לשולחן החג, הם אוטוטו מתחילים לחשוב על חנוכה

• יין MINE: הישראלים ש(סוף סוף) הכניסו יין טוב לפחית

  אין ספק שמדובר באיחור לא אלגנטי בעליל, אבל אפשר למחול להם ולשתות משהו