בחג שדורש יין עם ערך מוסף, מגיעים בקבוקי יצירה ישראלית
רוח כחול-לבן, בתוך הכוס: טועמי חדש על המדף התרשמו
יניב גרנות
עורך ערוץ האוכל
תר את ישראל (ואת העולם כולו, ככל שהדרכון והעו"ש מאפשרים) בחיפושים אחר הסעודה המושלמת (אך בוודאי לא האחרונה), ובעיקר אחר האנשים הטובים שהכינו אותה. אז, כשהאוצר נחשף, הוא משתדל להקשיב בלי לרייר, לצלם בלי לעצבן את שאר השולחן, ולכתוב בלי לחרוג ממכסת המילים השש-ספרתית. לפעמים זה מצליח, לרוב לא
כל הכתבות של יניב גרנות
כוכב מישלן שלישי למתן זקן ו-Nhome: "מקווה לארח את כל עם ישראל"
חדשות של שמחה בימים שצריכים את זה
"ובמציאות מקבילה": כוכב מישלן שישי למסעדת שבור ואסף גרניט
בימים של חוסר ודאות, יש ודאות אחת
תומר טל ובואו יכבשו את העולם. המציאות לא תנפץ את החלום
כאן, פה ועכשיו, היא לא תירוץ ולא פשרה, אלא הוכחה
עם כל המשפחה, וכל האדמה, נמזגים בקבוקים כוכבים בליל הסדר
מהוולקאם ועד הקינוח, כולל: טועמי חדש על המדף שתו
סוכריות גומי ביתיות בכלום עבודה, עם מקסימום טעם
תנו ללירית מאיר להראות לכם דרך מתוקה יותר, וטובה יותר
אין מדורות ואין חגיגות, אבל יש ס'מורס כחול-לבן, ויש אש
שוקולד, ביסקוויט, מרשמלו: טועמי חדש על המדף התנפלו
היקב הכי ישראלי שיש התכונן לפסח, כולל מחשבות על הארנק שלנו
חגיגי, מקומי, לחיים: טועמי חדש על המדף שמחו
אחד הלהיטים הילדותיים ביותר רוצה להתבגר, ובצדק
סקוויז, בוסט, להיט: טועמי חדש על המדף חגגו
סמאש בורגר צ'יזי בבית, מהאחד שיודע
שלב אחר שלב, עד הלחמניה המושלמת
יותם שילה החזיר את הספייסהאוס לחיים, ולקבינט הגבוה של דיזנגוף
הכול דומה, הכול שונה, ורק הוא יודע, שוב, לפגוש את ההכול הזה בסוויט-ספוט הנכון
בקבוקים שמוזגים אופטימיות, מההרים לשולחן ליל הסדר
רוחות השמיים, על אותו שולחן: טועמי חדש על המדף חגגו
בימים של אכילה רגשית קולקטיבית, מגיע חטיף הרגשות המושלם
שקיות מלאות, שקיות ריקות, וחוזר חלילה: טועמי חדש על המדף טרפו
ת"א וסיאול עלו מהמקלט של JMT, ואף מציאות לא תעיר את החלום
תן להם מוזר, תן להם אמיתי, תן להם להחליט
עוגיות סמורס עם שוקולד ומרשמלו
נולה בייקרי בתל אביב עושה ניו יורק בתנור, בהצלחה לכולנו
זה קצת פריכית והרבה חטיף. יותר מזה לא ביקשנו
כמו שהן, עד שהן נגמרות: טועמי חדש על המדף נישנשו
הבועה של הוטל מונטיפיורי עוד כאן. אף מלחמה לא תנפץ אותה
גם עכשיו, במיוחד עכשיו, אין מרגש יותר מהמדרגות האלה
הרי יהודה והגליל מזגו אביב ישראלי לתוך הבקבוקים, ולחיים
רגעי שמחה קטנים-גדולים: טועמי חדש על המדף הקישו
לחג, ועד החג, בקבוקי היין מוסרים דרישת שלום מהרי הגליל והגולן
אדמה, אנשים והחיבור ביניהם: טועמי חדש על המדף לגמו
בקטגוריה שמרבה לשכוח את הדבר הכי חשוב, מגיעה גלידה בול
לא רק חלבון, ולא רק בריאות: טועמי חדש על המדף הופתעו
במקרה של שגרה, לונל תשמיע אזעקות. עד אז, אין מלחמה שהיא לא תנצח
כי מצבי חירום דורשים אמצעי חירום
גם לזניה, גם בוריטו. לא פלא שהמתכון הזה שבר את הרשת
שלב אחר שלב עם מיכל מוטיל, עד שכל הגבינה נמתחת בין האצבעות
תזכורת מקסימה מהגליל שלנו, עכשיו וגם בשולחן החג של פסח
אדום, ורוד, כחול-לבן: טועמי חדש על המדף מזגו
מאיטליה, לישראל, מהמקפיא לתנור, נחתה סדרת פיצה בינג'
אזעקות ופחמימות ומה שביניהן: טועמי חדש על המדף חיממו
"את הווטסאפ הזה אני לא מפספס": סודות האוכל של אוראל קמחי
ברוכים הבאים לשרינג, שאלון פתיחת השולחן (והלב) של הדמויות המעניינות בארץ. והפעם: אוראל קמחי עם זכרונות מישלן, קרייב שווארמה, תשוקת חמאת בוטנים ודייט פסטה אחד שעדיין נמשך
3 עוגות שוקולד שתמיד מצליחות
מריר, חלב, לבן, פולים או אבקה. שוקולד הוא הדבר הטוב ביותר שקרה לאדם מאז גן עדן, אז הרשו לנו לפנק אתכם בשלושה מתכונים לעוגות שוקולד פשוט מעולות
אופטימיות אביבית על שפת הכוס: בקבוק יין שמוזג כבר את פסח
פריחה, ולגימה: טועמי חדש על המדף הביעו תקווה
קופסה מתוקה שהיא טיסת חילוץ מדובאי, קצת אחרת
שחיתות כמו ששחיתות צריכה להיות, ועוד קצת: טועמי חדש על המדף התפנקו
חיים של חיוניות על פי ביינה, עם כוס יין ביד אחת והמבורגר ביד השנייה
פופ-אפ מלחמה, וגנרליות של שלום
התעללות, איומים, צרחות ואגרופים: "הגיהנום" של רנה רדזפי נחשף
אזור המלחמה של המסעדה הטובה בעולם, והשף הטוב בעולם