משרד האוצר פרסם היום (שני) את מתווה רפורמת החלב, שבמרכזו תוכנית פדיון מכסות בהיקף של למעלה ממיליארד שקלים. על פי ההודעה, רפתנים שיבחרו למכור את מכסות החלב שברשותם ולצאת מהענף יקבלו פיצוי כספי וסיוע בהסבת הרפתות לשימושים חלופיים, כאשר במקביל יושקעו מאות מיליוני שקלים בשדרוג הרפתות הפעילות ויישמר מנגנון "מחיר הגנה" ליצרנים היעילים.