טיפיקו: זה מה שקורה כשחולמים על עוף מושלם
התפריט לא השתנה, אבל השתנה לגמרי. עכשיו נסו להישאר אדישים מול המפלצת הזאת
יניב גרנות
עורך ערוץ האוכל
תר את ישראל (ואת העולם כולו, ככל שהדרכון והעו"ש מאפשרים) בחיפושים אחר הסעודה המושלמת (אך בוודאי לא האחרונה), ובעיקר אחר האנשים הטובים שהכינו אותה. אז, כשהאוצר נחשף, הוא משתדל להקשיב בלי לרייר, לצלם בלי לעצבן את שאר השולחן, ולכתוב בלי לחרוג ממכסת המילים השש-ספרתית. לפעמים זה מצליח, לרוב לא
כל הכתבות של יניב גרנות
קו רקיע: כשאוכל של הופעות הופך להיות מופע חימום לוהט
שנים ארוכות של זלזול קולינרי בקהל עומדות להסתיים, ואתם יכולים סוף סוף להתחיל לרקוד
חדש על המדף: הפיצה הזאת הבטיחה הרבה מאוד. זה נגמר בבום
ניצנים של חגיגות שבועות, בירה הולנדית שנוחתת סוף סוף בישראל וגם מאמץ מעורר הערכה למקסם את הקראנץ': טועמי "חדש על המדף" התפרעו
ג'פריס: אחד הכריכים הכי טובים והכי מלוכלכים בתל אביב
כמעט 10,000 ק"מ מבדילים בין שיקגו ופלורנטין, אבל אל תתנו למרחק לעשות עליכם רושם
חדש על המדף: גלידת יום העצמאות של גולדה ובירה שמצדיעה ל"זבנג"
גלידה ישראלית במיוחד, ירקות שמאוד רוצים מנגל ובירה שעושה פגישת מחזור: טועמי "חדש על המדף" מצדיעים
ג'אפה פיצה קיטשן: קצת יפו, קצת נאפולי, הרבה פיצה
כשחלום אחד מצליח לעשות את הבלתי אפשרי, ולהפוך את בלומפילד לקאמפ נואו
רידיפיין מיט: ההמבורגר החדש פה, ויש גם סטייק בדרך
אחד ליד השני, חדש ליד ישן, רגיל לצד מודפס. הכינו את המנגלים של יום העצמאות, בקיצור
DNA: מתחם האוכל החדש (והשווה) של תל אביב
על הנייר, זה לא היה אמור לעבוד, אבל האנשים האלה לקחו את הנייר, כיווצ'צ'ו אותו לכדור אחד גדול, זרקו אותו לפח, ופגעו בול
כמה יוסי
הרומנטיקה שאין כמוה, התרגומים שהתעלו על המקור, ההומור העצמי הנפלא, זיכרונות הילדות שכבשו כל ישראלי וגם הנבואה המצמררת. תשעה כותבים על תשעה שירים נהדרים של יוסי בנאי, ענק התרבות שבימים אלה מציינים 90 שנים להולדתו
הולי צ'יקנס: בית מקדש לעופות הולך לנפץ את הפינה הכי מקוללת של ת"א
קצת ניו יורק ומיאמי, קצת מרוקו וישראל, והרבה מאוד כבוד לאוכל הכי אהוב פה
השווארמה של הבסטה: בשר, פיתה, ככה פשוט
בלי חרבות ובלי צעקות, רק אוכל, אנשים ורחוב
מוג'ו סאן: תשובת האוכל המושלמת לעולם שניצח את הקורונה
ככה זה כשלא מסתכלים על תל אביב, אבל כן רואים את לונדון וקליפורניה
רמי מרטן: גבר בן 300 שנה נכנס לבר, וזאת לא התחלה של בדיחה
איך לוקחים את כל הניסיון הזה כשבאים לדבר בתל-אביבית? מתחילים בקוקטיילים כמובן
גולדן בוריטו: בראנץ' או מאנץ', זאת אחת המנות הכי טובות בעיר עכשיו
דמיינו ספסלי קק"ל על החוף של סן דייגו, דמיינו אל קמינו על כביש מספר 1, דמיינו רכבת קלה שעולה מהאבק
לאקי צ'יקן: סוף סוף יש כאן מקום שחוגג עוף מטוגן כמו בחו"ל
שנים ארוכות שלונדון קראה להם, ועכשיו ישראל הרוויחה
מרלוזה, שוק הכרמל: הבייבי שגדלה להיות אחת המסעדות השוות בתל אביב
אחרי שנתיים, הגיע הזמן להכיר את המסעדה "החדשה" של מור חזן ודור אבן. להכיר, ולהסתער
שיפודי דלידה, שוק לוינסקי: בואו מהר, לפני שיהיה כאן תור מטורף
אחד משידוכי האוכל הכי רומנטיים בעיר הוליד מנגל פחמים, פיתות עבות, תפריט קטן ותמחור שפוי. אתם עוד פה?
שוק מחנה יהודה: 9 המלצות אוכל שוות במתחם הכי טעים בישראל (ועוד שתיים ליד)
יש כאן סביח של בוקר עם הפתעה סודית, מעדניה עם ביס מושלם וגם סטייקים מצוינים במחירים שכבר לא רואים כאן, אבל זה לא הכול
פליישמן דלי: השראה אמריקנית, טאץ' צרפתי, חום ישראלי וסנדוויץ' מושלם
לא בכל יום אנחנו מתרגשים מכריך. לא בכל יום אנחנו פוגשים את יוהן
נויבי'ס דלי: סטייק כמו בפילדלפיה, שניצל כמו בשום מקום אחר
חשבנו שכבר קשה מאוד להפתיע אותנו עם השילוב האהוב של פחמימה ובשר. טעינו
הפינה של אלי: אוכל של פעם, במחיר של פעם, בתוך תל אביב של היום
יש כאן סביח ופלאפל, מעורב ירושלמי ושניצל, וגם הפתעת ויטרינה טעימה במיוחד, למי שאוהב לחפש את האותיות הקטנות בתפריט
מחנה אסאדה, שוק מחנה יהודה: חבילת הנופש המושלמת כוללת בשר, והרבה
הוואגיו מבטיח ומקיים, החלה אימתנית, תפוחי האדמה סוף סוף מספקים קבלות, אבל הכי מרשים כאן זה דווקא האנשים
מאמא מפרומה: בפעם הבאה שמישהו לידכם ירצה קוסקוס מושלם
היסטוריה עשירה כאחד ממטבחי הרפאים הראשונים בתל אביב והפסקה עצובה להתארגנות מחודשת הובילו לקאמבק טריפוליטאי מפואר
מסקליטו: אחת המנות האהובות בעיר קיבלה מקום משלה, ובצדק
כי הקורונה אולי טילטלה פה את עולם האוכל, אבל יש אנשים שהצליחו להסתכל לה בלבן של העין - ולחשוב
אורלי'ס: שתי דקות מתל אביב מסתובב עוף מושלם במחירים שמצחיקים את תל אביב
הג'בטות נגמרו באחת, הרוטיסרי מפסיק להסתובב בארבע, ואתם פשוט צריכים לבוא מוקדם, ולנצח
ליי פו: דוכן הכיסונים האסייתי שתמיד רצינו כאן
עשרים הדקות מהרגע שההזמנה יוצאת לדרך הן גם ארוכות מאוד, וגם משמחות מאוד
באבאג'ים: מוסד השווארמה האהוב נכנס לתוך תל אביב, בשושו
מיועד לכל מי שהתלונן שהוא לא יכול לאכול את מנת הדגל, אבל לא רק
אנטקוביץ' בייקרי, תל אביב: ויטרינה מפריז, השראה מקליפורניה וחלון אינסטגרם מושלם
כי מה חשוב הסיפור כשיש כאלה קינוחים, ומה חשובים הקינוחים כשיש כזה סיפור?
פסטיבל ממולאים, פסטיבל קיגל: אוכל של פעם בפופ-אפ של היום
לא קל ליפול על יום של חורף אמיתי בישראל, אז בואו לפחות נאכל כאילו הגשם שוטף את הכול
לוקאל (LOKAL): המבורגר כמו שאין פה, וקריספי צ'יקן כמו שצריך להיות פה
זה התחיל כסטארט-אפ וממשיך בהצהרות על מעבדה, אבל הכול נעלם עם הסאונד הראשון של הקראנץ'