טקס פרסי המטבח הישראלי: המסעדה הכי טובה, השף המצטיין והפיתה שאסור לפספס
עולם האוכל הישראלי הסיר אבק ותככים, עטה על עצמו (ברובו, לא צריך להגזים) חליפות, והתכנס כדי לבחור תלמידים בולטים. אלו התוצאות
יניב גרנות
עורך ערוץ האוכל
תר את ישראל (ואת העולם כולו, ככל שהדרכון והעו"ש מאפשרים) בחיפושים אחר הסעודה המושלמת (אך בוודאי לא האחרונה), ובעיקר אחר האנשים הטובים שהכינו אותה. אז, כשהאוצר נחשף, הוא משתדל להקשיב בלי לרייר, לצלם בלי לעצבן את שאר השולחן, ולכתוב בלי לחרוג ממכסת המילים השש-ספרתית. לפעמים זה מצליח, לרוב לא
כל הכתבות של יניב גרנות
כל המגש המטורף הזה מחזיר עודף מ-100. אתם עוד פה?
טירוף מונדיאל, טירוף חנוכה, ולא מעט טירופים אחרים שלא מוגבלים למועד מסוים: החדשות הטעימות של ישראל
שווארמה אביהו: התור מתחיל כאן כבר לפני 12:00, ובצדק
שנה של מבחנים ושבועות ארוכים של הרצה הובילו חברי ילדות ושותפים לגיבוש נוסחה טורקית-ישראלית מנצחת
אז למה *באמת* הפוך עולה פה כל כך הרבה? עכשיו יש תשובה. מבפנים
אסף בריט החליט לפרק לגורמים את עיוותי יוקר המחייה, ולספר לכולם כמה באמת צריכה לעלות מנה של "התחתית", ואוכל בכלל במדינה הזאת
כן, הקפסולות האלה עולות שליש ממה שאתם משלמים. עכשיו הן פה
מכת פתיחה צרכנית, הנחתה מקסיקנית וקיצור דרך שגרם לנו לשיר: טועמי "חדש על המדף" מחייכים
רחלי ור ניר: התור הכי חדש, הכי טעים והכי מוצדק בירושלים
לפני שנתיים היא כבשה את שוק מחנה יהודה. בשנה שעברה היא כבשה את המסך. בואו לא נהיה תמימים ונחשוב שבשנה הבאה היא סוף סוף תנוח קצת
50Best: השפית הטובה ביותר במזרח התיכון
אוכל שעובר מאמא לבת, מטבח ביתי חם ומזמין, ומאמץ לשמר מתכונים משפחתיים: עונת הפרסים של עולם האוכל הגלובלי נפתחה בהפתעה
המסעדה החדשה של אסף גרניט בברלין: "דווקא במקום שמשפחתי נאלצה לעזוב"
השף המעוטר ינסה לחבר סיפורי שוק ירושלמיים עם יוקרה גרמנית, ולא לשכוח לרגע איך הכול התחיל
סילבסטר 2023: כל המסעדות, כל הארוחות, כל המנות וכל ההפתעות
כניסת השנה האזרחית החדשה היא סיבה טובה לחגוג (הרבה), לאכול (עוד יותר) ולשתות (כאילו אין מחר). מדריך
לה מעלה: קערה. בשר. ארוחת צהריים: עסקית חדשה (וסודית) בתל אביב
יכול להיות שייקח לכם קצת זמן לזהות את המקום, אבל זה חלק מהקסם, ומלכתחילה המרגריטה תעזור מהר מאוד לאזן רגשות
ההמבורגר הזה היה מספיק טוב כדי לקבל מקום משלו. לא תלכו?
יעד חדש ומסקרן בירושלים, פסטיבל חנוכה שעושה גם חג מולד ולפחות שני תפריטים חדשים שהכניסו אותנו ישר לאוטו
בית השגריר
בניגוד למה שאתם חושבים, יובל בן נריה לא שולט בתורים למסעדות שלו. בניגוד למה שהוא חושב, יובל בן נריה לא שולט במה יכתבו עליו. כל מה שבאמצע הוא עניין של טעם
המונדיאל הזה רק הולך ומתחמם (ואנחנו בכלל לא מדברים על כדורגל)
דיל צופים בשרני, מארז מנטרל אובססיות וכל מה שצריך בין משחק למשחק: טועמי "חדש על המדף" מתאמנים
גיא גמזו נגד יונתן רושפלד: "אתה רוצה מלחמה? קח מלחמה"
ריאיון נפיץ אפילו בסטנדרטים של השף הוותיק הוביל למונולוג עצבני במיוחד, ותהיות רבות באשר לעוצמה הפנימית של עולם האוכל הישראלי
אחד השפים העסוקים בת"א יצא לחופש. זה מה שקרה לו בנתב"ג
ניר מסיקה יצא למסע מקסיקני קצר אך אינטנסיבי, וחזר עם שבוע שלם של חגיגות סומברריות
אסתר ויהונתן: החומוס שחיים כהן הכי אהב נחת בת"א, ולא רק הוא
גם אם לא יהיה כאן חורף אמיתי, לפחות יהיה כאן אוכל אמיתי של חורף
גלידה עם פיצוחים ופיצה שהיא קינוח: המונדיאל הזה רק הולך ומשתפר
ארוחה שהיא גם וגם, קינוח שהוא גם וגם, וכל הבירה שבעולם: טועמי "חדש על המדף" כובשים
כמה אתם חושבים שהלאפה הזאת עלתה? נו, לא להתעצבן?
כן, זה שוב הזמן הזה שבו אנחנו מתלוננים על המחירים כאן. אפשר להאשים אותנו?
סלוניקי, יוון: חופשה חלומית בעיר חלומית, דווקא עכשיו
משהו לאכול, משהו לשתות, משהו לזלול, משהו לקנא
יש בירה, ויש את הבשר המושלם הזה. עכשיו אפשר בבקשה מונדיאל?
הגריל חימם את כל מה שצריך, והמקרר צינן את כל השאר: טועמי "חדש על המדף" ערוכים
נוק אאוט: נסיעה קצרה, ואחד ההמבורגרים הכי כיפיים בישראל מחכה לכם
קצת קליפורניה וקצת חיפה, קצת אנימל סטייל וקצת סטריט סטייל, והרבה מאוד טעם
מאיר אדוני החליט לעשות המבורגר. זאת התוצאה
חם מספיק בשביל לנפנף בחוץ, קר מספיק בשביל להתחיל לחשוב על חורף: טועמי "חדש על המדף" מחליפים ארונות
פיצה סנטרל: כשהטאבון הלוהט רק רוצה להוציא אוכל שמח
הפיצה נאפולי, ההשראה לונדון והקריצה ראש פינה, אבל בסוף כל מה שמעניין אותך זה הניגוב
מי הכניס את זה הביתה??? מצאנו קינוח מושלם *אחרי* הפיצה
שידוך מדויק שסוגר כל פינה ושיתוף פעולה קטלני במיוחד: טועמי "חדש על המדף" זוגיים
סאי: כשאחת הפינות הכי קשוחות בעיר מחבקת אותך עם אוכל נחמה
דמיינו קרב מזלגות סוער, ישר מהקופסה, שמשכיח בסוף היום כל מה שצריך לשכוח
ערן שוורצברד פתח סוף סוף את כספת התכשיטים שלו. זה מה שקורה בפנים
מטרים ספורים מהמזנון של אייל שני מחכה עגבניה לא פחות אטרקטיבית, ולא פחות מתוקה
Trick Or Treat? מארז הלאווין מפחיד שהשחית אותנו
מהלך משמח בממלכה, מארז מתוק-מבהיל בייבוא אישי וגם הרבה מאוד גלידה: טועמי "חדש על המדף" חגגו
אומאי (UMAI): באמצע יפו הוקם אי יפני טעים, רק תורידו נעליים ותיכנסו
אלכס אברמוב התגעגעה, ואנחנו הרווחנו
פוד טרמינל, תל אביב: זה ממש לא אמור לעבוד. זה עובד הכי טוב שיש
התפריט דורש ריטאלין והקונספט כולו דורש כתוביות, אבל הכול נשכח כשהאוכל מגיע
יותר חזקה, ועם אפילו יותר קראנץ': מה הסיפור של הבמבה החדשה?
קלאסיקה ישראלית, קלאסיקה ספרדית, ומהלך מרגש אחד: טועמי "חדש על המדף" נוחתים באחרי החגים