EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של נובמבר 2025, כולל מקום ראשון אדיר
אחת מחיפה, אחת מתל אביב ואחת שהגיעה בכלל מספרד. כי מישהו צריך לעשות פה קצת סדר לפני שפותחים שולחן, לא?
יניב גרנות
עורך ערוץ האוכל
תר את ישראל (ואת העולם כולו, ככל שהדרכון והעו"ש מאפשרים) בחיפושים אחר הסעודה המושלמת (אך בוודאי לא האחרונה), ובעיקר אחר האנשים הטובים שהכינו אותה. אז, כשהאוצר נחשף, הוא משתדל להקשיב בלי לרייר, לצלם בלי לעצבן את שאר השולחן, ולכתוב בלי לחרוג ממכסת המילים השש-ספרתית. לפעמים זה מצליח, לרוב לא
כל הכתבות של יניב גרנות
משוויה, בטטה קסביה, גזר, סלק ומנגולד: 5 סלטים מרוקאיים לפתיחת שולחן
רן שמואלי ממסעדת קלארו שיתף אותנו בחמישה מתכונים על טהרת הסלטים המרוקאיים שיקפיצו כל שולחן אירוח לדרגות חדשות. אל תפספסו
שני כוכבים בינלאומיים יצאו לדייט. התוצאה לוהטת כצפוי
להבות, השקות ומסיבת שוק: טועמי חדש על המדף אהבו
300 מקומות, ועדן בן זקן אחת: לוצ'אנה פותחת מסעדת דגל בראשל"צ
קצת מגף, קצת עיר בירה, הרבה השקעה: החדשות הטעימות של ישראל
ג'ינג'ר-שוט ביתי, אמיתי: המסחטה של Kuvings באה לעבוד בחורף
סחיטה קרה, עוצמה לוהטת: טועמי חדש על המדף כבשו
עולם שלם, עם 8 שגרירות מישראל: רשימת La Liste לשנת 2025
כבוד כחול-לבן, דווקא עכשיו: החדשות הטעימות של ישראל
בכפר, בעיר, מול כל הרעש: אצל עובד ממשיכים לשתוק, ומבטיחים "גם וגם"
השמועות, הקונספירציות, "הדיל הסודי" והאמת בכבודה ובעצמה. במוסד ששם הכול על האש מחליטים דווקא לפזר את העשן
מושיק, ארז ותומר בישלו אוכל יהודי. אתם יכולים לקבל אותו הביתה
כשר, אבל מושחת: החדשות הטעימות של ישראל
מקררי החלב של ישראל מתחממים. יטבתה ומחלבות גד כבר התחילו
היום, מחר, והיום שאחרי מחר: טועמי חדש על המדף הלבינו
"יסלח לי אלוהים. סליחה סליחה": סודות האוכל של פרידה עוזיאל
ברוכים הבאים לשרינג, שאלון פתיחת השולחן (והלב) של הדמויות המעניינות בישראל. והפעם: פרידה עוזיאל עם כוכב המישלן של הדרום, הסיר של אמא ושקית הקוסקוס של השותף המיתולוגי
טקס הפינוקים האולטימטיבי חזר. אם עוצמים עיניים מרגישים חורף
חגיגות מקומיות, וקפיצות גלובליות: החדשות הטעימות של ישראל
באירופה יש אלף מקומות כמו פאלט. זה מה שעושה אותה אחת ויחידה
רכבת קלה, תחנה, הליכה, מסעדה. פתאום אפשר
איך לבחור אננס, ענבים, פלפל וחסה? מדריך טריות עם כל הסודות
נאוד חסיד מכרמלה מכיר הכי טוב את שוק הכרמל ודוכניו, ויודע הכי טוב איך לקטוף מהם את הירקות והפירות המושלמים. ברור שביקשנו ממנו לשתף
Happy Hour, האפי האוור, חגיגה: מדריך מתעדכן של שעות שמחות
האותיות הקטנות, האותיות הגדולות ובעיקר האותיות שמשפרות קצת את החיים כאן
השיפודים של סיח היו רק ההתחלה. אין סיכוי שזה הסוף
כי מה שקורה בפלורנטין לא נשאר בפלורנטין, מסתבר
פיטמאסטר באה לעשות שואו בשר. ישראל היא רק ההתחלה
ערב של שיאים, מהכניסה ועד הקינוח
ג'ורג' וג'ון מחליפה (שוב) ידיים במטבח, ומתחילה לדבר ברצינות על מחירים
הקשר המסקרן שמחבר הכול: החדשות הטעימות של ישראל
מאפה עלי גפן במילוי בשר טלה של עינב ברמן
עינב ברמן עוטפת תבשיל צוואר טלה בעלי גפן, שאותם היא מברישה במיץ תפוזים מתובל בזעפרן, דבש ושמן זית וחורכת בתנור. אושר שלא כולל בכלל פחמימות
הפרדסים של הצפון הוכנסו לתוך בקבוק. ישראל נמזגת ממנו ברגש
מזיגות, המתקות וחלומות על חורף: טועמי חדש על המדף נהנו
מהרכבת של אסא תל אביב לא מרגישה סתם סטטית, אלא ממש ברברס
פסאז' מעולם אחר, בעיר שלנו
ספייסהאוס חוזר, ויותם שילה מאחורי הבר, לחיים!
קוקטיילים שמכבדים את העיר: החדשות הטעימות של ישראל
קבב דגים עטוף מנגולד ברוטב צרפתי-אסייתי של דניאל נגווין
שלב האודישנים של משחקי השף מתחמם, מתחמם מאוד
פשטידת כרובית בלי קמח בכלל
בלי גרם אחד של קמח ועם פטנט מנצח מכינה אולגה יסובסקי פשטידת כרובית וקוואקר פשוטה וטעימה
סניור רוצה להיות מסעדה אחרת. זה מתחיל כמובן ליד המוסכים
אפיל של פעם ותחושה רומנטית עזה: החדשות הטעימות של ישראל
מלגו ומלבר לקחה את תל אביב ביד. אף אחת מהן לא מתכוונת לעזוב
13 שנות מסעדנות ישראלית, בלי רעש ובלי שטויות
עוגיות שוקולד צ'יפס רכות עם קצוות פריכים
הדבר האמיתי - עוגיות שוקולד צ'יפס רכות ונמסות במרכז עם קצוות פריכים, מתוקות, יפהפיות, כאלה שאי אפשר להפסיק לאכול, מתוך ספר הבישול של אפרת ליכטנשטט "אז מה את עושה כל היום"
עגלת קפה, יקב כשר ומסעדת בשר: 3 מקומות שווים בעמק יזרעאל
נקודת פתיחה טעימה לחבל ארץ שלם
5 מיתוסים לא נכונים על סלמון, מהכספית והאנטיביוטיקה ועד הצבע
כל האמת על המלך הוורוד של הנהרות, והבריכות
כן, כפי יכולתך: אחד הדילים המעולים של החורף חזר, בדיוק בזמן
כוכבים, כוכבות והרבה אוכל: החדשות הטעימות של ישראל
בית הקפה שאולה הוא צעד קטן מאוד לתל אביב, אבל זינוק אדיר לרחוב שלה
כל מי שהתעורר אי פעם לתוך איזשהו בוקר במדינה הספציפית שלנו, יודע כמה חשובה נקודת ההתחלה הזאת