משרד הבריאות: חשש לסלמונלה בביצים ששווקו ברחבי הארץ

משרדי הבריאות והחקלאות קראו לציבור להשמיד ביצים עם סימון המשווק "יש מעוף" מכל תאריכי התפוגה עד 20 באוקטובר, מחשש שהן נגועות בחיידק. אזהרת המשרדים באה בעקבות בדיקות בהן נמצא החיידק באחד מאתרי ההטלה בארץ

חשד לסלמונלה בביצים ששווקו לציבור:

- משרדי החקלאות והבריאות הזהירו כי ביצים שחשודות כנגועות בחיידק הסלמונלה שווקו לציבור.
- הביצים הנגועות - בעלות סימון שם המשווק "יש מעוף" מכל תאריכי תפוגת התוקף עד לתאריך 20.10
- הציבור נקרא להשמיד את הביצים, להשליכן לפח האשפה, ולא להחזירן לרשתות השיווק

עוד בוואלה!

הדרך לבנות שרירים אחרי אימון: מה צריך לדעת על צריכת חלבון?

רקפת אריאלי
לכתבה המלאה
הציבור נקרא להשמיד את הביצים הנגועות (צילום: ShutterStock)

משרדי הבריאות והחקלאות הזהירו הבוקר (שלישי) מפני ביצים ששווקו לציבור ונגועות בסלמונלה. המשרדים קוראים לציבור שלא לצרוך ביצים הנושאות את סימון שם המשווק "יש מעוף" מכל תאריכי תפוגת התוקף עד לתאריך 20.10 שמצויות ברשתות השיווק ואף בבתי הצרכנים. המשרדים הנחו להשמיד ביצים אלו ולהשליכן לפח האשפה, וכי אין להחזירן לרשתות השיווק.

הביצים הנגועות אותרו לאחר בדיקות מקיפות שנערכו במסגרת המאמצים המשותפים של משרד החקלאות ומשרד הבריאות, במהלכן נמצאה סלמונלה מזן אנטריטידיס בבדיקה סביבתית של לולי הטלה באתר אחד. עם גילוי תוצאות בדיקות המעבדה, המשרדים עצרו מידית את שיווק הביצים מתחנת המיון. בנוסף נמסר כי כמות הביצים החשודות כנגועות מהלול כאמור מהוה פחות מאחוז מסך הביצים המשווקות בארץ.

עוד בוואלה! NEWS:
פוטין מזהיר: ענישה חמורה של צפון קוריאה תוביל "לקטסטרופה עולמית"
הותר לפרסום: שי ברוש הוא מפקד השייטת לשעבר שחשוד בפרשת הצוללות
נשיאת העליון החדשה: המשוררת שהפכה ל"מטאור משפטי"

עדיף להימנע. ביצת עין (צילום: ShutterStock)

חיידק הסלמונלה נחשב לאחד מהשכיחים בעולם, ומשרדי הבריאות והחקלאות ציינו כי הם עושים מאמצים כדי למזער את הימצאותו. במסגרת התוכנית לניטור סלמונלה בלולי הטלה נבדקו כבר 60% ממשקי המטילות במדינת ישראל ונמצא כי שכיחות הסלמונלה מזן האנטריטידיס בלולי ההטלה בישראל עומד על פחות מ-3%, שיעור הקטן מאחוז הימצאות זן זה במדינות אירופה וארצות הברית.

לצד פרסום האזהרות, המשרדים שבו וחידדו את הכללים לצריכת ביצים בימי שגרה, כדי להבטיח את איכותן. על פי ההנחיות, יש לבשל ביצים באופן מלא כמו ביצה קשה, המוביל להשמדה של חיידקים. כמו כן, להימנע מאכילת ביצת עין או ביצה רכה, מאכילה או שתיית מזון המכיל ביצים לא מבושלת. יש לאחסן ביצים במקרר ולהקפיד על כללים אלו בזמן הכנת מזון לתינוקות, קשישים או אוכלוסיות בעלות מערכת חיסונית פגיעה.

כמו כן, המשרדים שבו והדגישו כי יש לרכוש ביצים עם חותמות עליהן מופיע שם המשווק, גודל הביצה, תאריך אחרון לשיווק ותאריך אחרון לשימוש במקרר. יש להקפיד על קניית ביצים רק במקומות מורשים ולוודא כי הן מאוחסנות במדפים מקוררים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully