במהלך סוף השבוע האחרון, סוכלה הברחה של מאות אלפי ביצי מאכל שמקורן בשטחי הרשות הפלסטינית, ונמנעה פגיעה חמורה בבריאות הציבור במבצע שכונה "לילה לבן".
במהלך המבצע, נתפסו לא פחות מ־394,530 ביצי מאכל אשר יועדו לשיווק בלתי חוקי ברחבי הארץ. הביצים, אשר נועדו להימכר לציבור תוך הצגתן ככשרות, מסודרות ומפוקחות - נתפסו כשהן נושאות חותמות מזויפות של משווקים מורשים. בפועל, מדובר בביצים שלא עברו שום הליך של מיון, שקילה או בדיקה וטרינרית, והועברו בתנאים תברואתיים ירודים שעלולים להוות מצע להתפשטות נגיף הסלמונלה.
