משרד הבריאות הורה היום (חמישי) לעצור את השיווק במפעל "טחינת הנסיך" עד להודעה חדשה, לאחר שהושמדו 200 טונות של טחינה גולמית בעקבות הימצאותו של חיידק סלמונלה בסלטים של שמונה מותגים שונים שנמצאים על המדפים. כמו כן, משרד הבריאות הוציא צו השמדה למוצרים החשודים כנגועים בסלמונלה אשר מצויים במפעל.
פרופ' איתמר גרוטו, ראש שירותי בריאות הציבור במשרד הבריאות הודיע במסיבת עיתונאים שנערכה אחר הצהריים במשרד כי מנהלי המפעל זומנו לשימוע ולאחר מכן צפוי המשרד להגיש תביעה משפטית נגד "טחינת הנסיך". עוד הוא הוסיף כי המפעל ידע על האפשרות לזיהום כבר זמן רב, אולם פעל מאוחר מדי: "המפעל ידע על האפשרות של הזיהום החל מ-24 ביולי".
"השמדנו את חומר הגלם ונתנו הוראה לעצור את השיווק. למעשה כרגע המפעל הזה לא מייצר ולא משווק. אין לו רישיון יצרן", הבהיר פרופ' גרוטו. "אחרי השימוע שיתבצע, נפעל בכל ההליכים המשפטיים לרבות תביעה לבית המשפט המחוזי על אפשרות של סיכון הציבור. זה הליך אזרחי שיכול להטיל עליהם קנסות וסגירה".
עוד בנושא:
המחדל של משרד הבריאות: לא עדכן את הציבור על הסלמונלה במשך 15 שעות
סערת הסלמונלה בסלטים: "לא נקנה יותר, חוששים לבריאות"
מנכ"ל "סלטי שמיר", עמי גיא, התייחס למשבר במסיבת עיתונאים ואמר כי במהלך הלילה ניהלו בכירי החברה דיונים ובסופם הודיעו למשרד הבריאות כי יש להשיב את המוצרים. "בשעה 7:00 בבוקר היינו מוכנים עם הודעת ה'ריקול' (הורדת מוצרים מן המדפים, א"ר) , פחות מ-12 שעות מרגע שידענו", אמר. "עשינו את זה כמה שיותר כי ברור לנו כמה היה דחוף להוריד אותם מהמדף". הוא הוסיף כי החברה צפויה גם היא לתבוע את "טחינת הנסיך".
"החברה שלנו נוקטת אמצעים רבים, מאות בדיקות בחודש, כדי להיות בטוחים באיכות המוצרים שלנו", טען גיא. "מפעילים מעבדות חיצוניות ובאופן שוטף מדווחים על הבדיקות למשרד הבריאות. במהלך הבדיקות, בדקנו גם את המוצרים שמיוצרים מהטחינה הזאת, ולא מצאנו סממנים של סלמונלה. למען בריאות הלקוחות החלטנו לבצע 'ריקול' גורף. כרגע המוצרים שכרגע על המדף תקינים לחלוטין".
גיא התנצל בשם החברה ואמר: "אנחנו מצטערים שאירעה תקלה, אף שזאת לא אשמתנו. נעשה הכול כדי שהלקוחות לא ייפגעו. למדנו את השיעור שלנו היום, ונוסיף בדיקות פנימיות", אמר. "בתשע בדיקות מדגמיות לא נמצאו מוצרים עם סלמונלה. מתוקף זהירות החלטנו להוריד את כלל המוצרים. עד לשעה זו, לא קיבלנו תלונות מצרכנים על כאבי בטן. הבוקר חיזקו את שירות הלקוחות שיהיו זמינים לכל פנייה שתגיע".
"הודעתי לסלטי שמיר להוריד את המוצרים לפני שבוע. אין שם זיהום, אבל משרד הבריאות אמר לי שיש חשש", אמר מנכ"ל "טחינת הנסיך", עפיף טנוס, במסיבת עיתונאים שנערכה היום בתל אביב. הוא הוסיף כי החברה לוקחת אחריות מלאה.
"לחברת טחינת הנסיך יש שלושה קווי מילוי מרכזיים. המוצרים בכולם נמצאו תקינים ואין חשש לרכוש אותם, גם לפי משרד הבריאות. הבדיקות מאוששות זאת", הבהיר, אך הוסיף שיש חשש להימצאות חיידקי סלמונלה באריזות שמשווקות לחברות אחרות, שמכינות מהטחינה מוצרים. "אנחנו החזרנו כ-120 טונות למפעל להסגר והם תחת שליטה ובקרה מלאה".
הבוקר הודיעה חברת "סלטי שמיר" על הסרת מוצרי חומוס וטחינה של שמונה מותגים שונים שעבורם היא מייצרת סלטים, לאחר שטחינה שסופקה לחברה מ"טחינה הנסיך" הכילה את חיידק הסלמונלה. המוצרים שהורדו מן המדפים הם כל מוצרי החומוס של סלטי שמיר, שופרסל, יש, אסלי, המותג, סלטי הבית, יוחננוף ופיקניק, שעל אריזותיהם מצוין כי תוקפם יפוג בין 1.9 ל-18.9; כל מוצרי הטחינה של המותגים שעל אריזותיהם מצוין כי תוקפם יפוג בין 16.9 ל-3.10; וכל מוצרי החציל בטחינה של המותגים לעיל שתאריך התפוגה שלהם הוא בין 1.9 ל-18.9.
משרד הבריאות הודיע כי צרכנים שיש ברשותם מוצרים מהרשימה מתבקשים שלא לצרוך אותם, ולפנות למוקד בטלפון 03-9067744.
הסערה החלה כשחברת "סלטי שמיר" הודיעה כי אמש ב-19:30 התקבלה הודעה מטעם הספקית "טחינה הנסיך", לפיה טחינה שסופקה למפעלי חברת הסלטים נמצאה נגועה בחיידק הסלמונלה. עם זאת, "סלטי שמיר" ציינה בהודעתה כי תוצאותיהן של בדיקות מעבדה חיצוניות שהיא הזמינה היו תקינות, ובטחינה לא אותרו חיידקי סלמונלה. עוד ציינו כי גם בבדיקות שנערכו למוצרים שיוצרו מהטחינה לא נמצאו סימנים לסלמונלה.
(עדכון ראשון: 15:47)