מה שמים לנו באוכל?

המחדל של משרד הבריאות: לא עדכן את הציבור על הסלמונלה במשך 15 שעות

הימצאות הסלמונלה ב"טחינת הנסיך" התגלתה למשרד כבר אתמול, ואנשיו הורו לחברה להשמיד 200 טון טחינה. אלא שעד פניית וואלה! NEWS, לא ידע הציבור שמזון מזוהם נמצא על המדפים. לא התקבלה תגובת המשרד. מנכ"ל טחינת הנסיך: ביקשתי להוריד את המוצרים לפני שבוע. דיווח לאולפן

צילום: יותם רונן, עריכת וידאו: אביב אירגז, תחקיר: אסתי סדקה ועומר שליט, הפקה: תום רוכלין

יותר מ-15 שעות חלפו מהרגע שבו נודע למשרד הבריאות על חיידק סלמונלה בסלטים של שמונה מותגים שונים שנמצאים על המדפים, ועד לפרסום הודעת המשרד הבוקר (חמישי), בעקבות פניית וואלה! NEWS. תגובת משרד הבריאות לא התקבלה.

בעקבות בדיקה שערך משרד הבריאות במפעלי "טחינת הנסיך", נודע אתמול למשרד על הזיהום בסביבות השעה 17:00 אחר הצהריים. בעקבות הממצאים, הורו במשרד הבריאות להשמיד 200 טונות של טחינה גולמית, וכן קראו ל"טחינת הנסיך" ליידע את לקוחותיה - לרבות חברות ומותגים שונים - כי המזון ששווק מזוהם.

למעשה, משעות הערב המוקדמות אתמול ועד הבוקר, לא יצאה הודעה מטעם משרד הבריאות שמזהירה את הציבור מפני מזון מזוהם שנמצא על המדפים במקרה הטוב, ונרכש כבר על ידי הציבור במקרה הרע. היעדר התייחסות משרד הבריאות תמוה עוד יותר, כשמדובר בהתנהלות בימים רביעי וחמישי - העמוסים ביותר ברשתות קמעונאות המזון.

החדשות האחרונות על בהלת הסלמונלה:
פרסום ראשון: מותגי חומוס וטחינה יוסרו מהמדפים מחשש לסלמונלה
מקריות או מזג אוויר: מדוע הסלמונלה מופיעה דווקא עכשיו?

(צילום: יח"צ, פסטיבל הקולנוע ירושלים)

"הודעתי לסלטי שמיר להוריד את המוצרים לפני שבוע. אין שם זיהום, אבל משרד הבריאות אמר לי שיש חשש", אמר מנכ"ל "טחינת הנסיך", עפיף טנוס, במסיבת עיתונאים שנערכה היום בתל אביב. הוא הוסיף כי החברה לוקחת אחריות מלאה.

"לחברת טחינת הנסיך יש שלושה קווי מילוי מרכזיים. המוצרים בכולם נמצאו תקינים ואין חשש לרכוש אותם, גם לפי משרד הבריאות. הבדיקות מאוששות זאת", הבהיר, אך הוסיף שיש חשש להימצאות חיידקי סלמונלה באריזות שמשווקות לחברות אחרות, שמכינות מהטחינה מוצרים. "אנחנו החזרנו כ-120 טונות למפעל להסגר והם תחת שליטה ובקרה מלאה".

הסלטים מורדים מהמדפים (צילום: מערכת וואלה! NEWS, אור רביד)

ח"כ קארין אלהרר (יש עתיד) יו"ר הוועדה לביקורת המדינה שדנה הבוקר ביוניליוור, תקפה את משרד הבריאות על התנהלותו ואמרה כי הוא "כשל בבדיקה שלו. תוך כדי הדיון התעוררו בתקשורת יותר מדי מקרים מכעיסים של כשל בפיקוח", אמרה ברמיזה על סערת הטחינה.

"לא יעלה על הדעת שמשרד הבריאות נותן היתר מטעמו למעבדות שממומנות על ידי גורמים אינטרסנטיים, והמעבדות לא מדווחות למשרד על הכשלים, כפי שגילינו בפרשת יוניליוור. המעבדה הזו עדיין עובדת משרד הבריאות לא נקט מולה בשום הליך. משרד הבריאות חייב לנקוט ביד קשה כלפי המעבדות וכלפי החברות ולשלוט כמו שצריך במצב".

הבוקר הודיעה חברת "סלטי שמיר" על הסרת מוצרי חומוס וטחינה של תשעה מותגים שונים שעבורם היא מייצרת סלטים, לאחר שטחינה שסופקה לחברה מ"טחינה הנסיך" הכילה את חיידק הסלמונלה. סביר להניח כי המוצרים החשודים כנגועים הגיעו לצרכנים, וככל הנראה נאספים רק עכשיו מהמדפים – ונשלחים להשמדה.

עוד באותו נושא

פרסום ראשון: מותגי חומוס וטחינה יוסרו מהמדפים מחשש לסלמונלה

לכתבה המלאה

המוצרים שמורדים מן המדפים הם כל מוצרי החומוס של סלטי שמיר, שופרסל, יש, אסלי, המותג, סלטי הבית, יוחננוף ופיקניק, שעל אריזותיהם מצוין כי תוקפם יפוג בין 1.9 ל-18.9; כל מוצרי הטחינה של המותגים שעל אריזותיהם מצוין כי תוקפם יפוג בין 16.9 ל-3.10; וכל מוצרי החציל בטחינה של המותגים לעיל שתאריך התפוגה שלהם הוא בין 1.9 ל-18.9.

משרד הבריאות הודיע כי צרכנים שיש ברשותם מוצרים מהרשימה מתבקשים שלא לצרוך אותם, ולפנות למוקד בטלפון 03-9067744.

הסערה החלה כשחברת "סלטי שמיר" הודיעה כי אמש ב-19:30 התקבלה הודעה מטעם הספקית "טחינה הנסיך", לפיה טחינה שסופקה למפעלי חברת הסלטים נמצאה נגועה בחיידק הסלמונלה. עם זאת, "סלטי שמיר" ציינה בהודעתה כי תוצאותיהן של בדיקות מעבדה חיצוניות שהיא הזמינה היו תקינות, ובטחינה לא אותרו חיידקי סלמונלה. עוד ציינו כי גם בבדיקות שנערכו למוצרים שיוצרו מהטחינה לא נמצאו סימנים לסלמונלה.

(עדכון ראשון: 13:45)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully