וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

שבועות 2008: עלייה בצריכת החלב בישראל

מנתוני מועצת החלב עולה, כי כל ישראלי צרך בשנה שעברה 875 כוסות חלב בממוצע, שהן כ-176 ליטר חלב, 2% יותר מב-2006

כל ישראלי צרך בשנת 2007 875 כוסות חלב בממוצע, שהן כ-176 ליטר חלב - עלייה של 2% בהשוואה לצריכה בשנת 2006. כך עולה מנתונים שפירסמו היום (שלישי) משרד החקלאות ומועצת החלב לקראת חג השבועות, שיחול בשבוע הבא. לעומת זאת, תושב מדינות מערב אירופה וסקנדינביה צרך בשנה שעברה בין כ-300 לכ-350 ליטר חלב, ותושב ארצות הברית צרך כ-210 ליטר.

אף על פי כן, תנובת החלב לפרה בישראל היא הגבוהה ביותר בעולם. התנובה הממוצעת לפרה בשנת 2007 עמדה על 11,300 ק"ג לפרה בממוצע - עלייה קלה בהשוואה לתנובה בשנה הקודמת. מספר הרפתות בארץ עמד בסוף 2007 על 1,010 לעומת 1,321 רפתות בסוף 2000 - ירידה של כ-24%. לעומת זאת, הייצור הממוצע לרפת עלה בכ-40%.

במשרד החקלאות מציינים, כי עד לשנת 2005 נרשמה ירידה בצריכת החלב לנפש, שאפיינה את הענף בחמש השנים שקדמו לה, ואילו משנת 2006 ניכר היפוך מגמה וחזרה לעלייה בצריכה המקומית של חלב ומוצריו. מגמה זו נמשכה גם בשנת 2007 ובמחצית השנה הראשונה של שנת 2008. הגידול המשמעותי ביותר נרשם בצריכת גבינות קשות.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully