עלית מפצלת את חברת הממתקים שלה לשתי חברות נפרדות: חברת שוקולד וסוכרים וחברת המאפה.
חברת השוקולד וסוכרים תרכז את פעילות השוקולד, החטיפים המתוקים והבונבוניירות, וחברת המאפה תרכז את כל פעילות המאפה, ופלים, עוגיות ועוגות.
מנכ"ל עלית, גיורא בר-דעה, מסר כי המהלך בחברת הממתקים, שהיא החברה הגדולה בקבוצת עלית, נועד להביא להצמחת הפעילויות בעלות פוטנציאל צמיחה, ולשיפור יכולת התחרות בשוק באמצעות חדשנות טכנולוגית.