רשת בתי הקפה הבינלאומית סטארבקס תתחיל את פעילותה בישראל בתחילת חודש ספטמבר. הסניף הראשון ייפתח ב-1 בספטמבר בכיכר רבין בת"א, ו-4 ימים לאחר מכן ייפתח הסניף השני של החברה בשדרות רוטשילד בת"א. סטארבקס ישראל היא שותפות בין קבוצת דלק (80%), לבין סטארבקס העולמית (20%).
גיורא שריג, מנכ"ל דלק, שמשמש גם כיו"ר סטארבקס ישראל, אמר היום כי החברה מתכננת לפתוח תוך 5 שנים כ-80 חנויות של הרשת ברחבי הארץ. "אנחנו רוצים להגיע לכל עיר בישראל", אמר שריג. לדבריו, הרשת מתכננת לפתוח עד סוף 2001 חמישה סניפים בגוש דן, ועד סוף 2002 תמנה הרשת 20 חנויות ברחבי הארץ. שריג הדגיש כי סטארבקס ישראל לא תהיה עוד מסעדה או בית קפה בישראל, אלא תהיה רשת איכותית למוצר משובח.
לדבריו, הרשת תפעיל שלושה סוגי חנויות: "חנות דגל", שהיא חנות שתתפרש על שטח גדול ותכלול מקומות ישיבה בתוך הבית הקפה ומחוצה לו (בעיקר בערים הגדולות); חנויות קטנות יותר בתוך קניונים או שדרת חנויות; והסוג השלישי הוא של חנויות קטנות, מעין קיוסקים, בכניסה לבתי חולים, מוזיאונים, ספריות ציבוריות וכדומה.
שריג הבהיר כי דלק לא קושרת את פעילותה בתחום תחנות הדלק לפעילות הקפה של סטארבקס, כך שבניגוד לפרסומים מוקדמים, דלק לא מתכננת להרחיב את הרשת על ידי פתיחת חנויות בתחנות הדלק של החברה הפרושות ברחבי הארץ.
תקציב הפרסום של סטארבקס הופקד בידי משרד הפרסום באומן בר ריבנאי, אולם אסטרטגיית ההחדרה של המוצר, כמו בשאר העולם, תתמקד ביחסי ציבור, ולשם כך נבחר משרד יחסי הציבור ארד תקשורת. סטארבקס תציע לצרכן הישראלי כ-50 סוגי משקאות קפה וכן מגוון רחב של 14 תערובות קפה ייחודיות שיימכרו בשקיות להכנה עצמית. הלהיט של סטארבקס בישראל צפוי להיות ה-"פראפוצ'ינו" - הקפה הקר הפופולרי של סטארבקס. בנוסף תציע סטארבקס את "קפה היום" שיהיה מבוסס מדי יום על תערובת אחרת וכן אפשרות לקפה אישי המותאם לטעמו האישי של הלקוח. כמנכ"ל סטארבקס ישראל יכהן מיקי קינן, לשעבר משנה למנכ"ל המשביר לצרכן.
סטארבקס הוקמה בשנת 1972 בסיאטל. הרשת העולמית מונה כיום כ-4,450 סניפים ברחבי העולם, מתוכם 3,627 בצפון אמריקה. הרשת פועלת בין השאר ביפאן, סינגפור, טאייוואן, ניו זילנד, תאילנד, מלזיה, סין, כווית, קוריאה, הונג קונג ודובאי. סטארבקס היא חברת ציבורית הנסחרת בנאסד"ק (SBUX) לפי שווי שוק של כ-7.5 מיליארד דולר.
2 הסניפים הראשונים של סטארבקס ייפתחו בתחילת ספטמבר בתל אביב
ליאור כגן
25.7.2001 / 12:50