הממשל קורא למסעדות להילחם בהשמנה

מסעדות, מרכולים וחברות מזון יכולות לסייע במניעת השמנה, אם יציעו מוצרים בריאים ומופחתי-קלוריות, ויקדמו את מכירתם. כך קובע דו"ח של סוכנות המזון והתרופות האמריקאית. מהנתונים שבידי הסוכנות עולה, כי שני שלישים מהאמריקאים סובלים מהשמנה או ממשקל עודף.

המומחים קוראים לחברות המזון להגדיל את שיווק המוצרים דלי הקלוריות; לאמץ שיטות בישול שיפחיתו קלוריות; ולצרף למוצרי המזון הסברים ברורים יותר על ההרכב הקלורי שלו.

האמריקאים קונים את רוב המזון שלהם כשהוא מוכן, במקום לבשל אותו בבית. צריכה של מזון מסוג זה, לאורך זמן, עשויה לתרום להאצת ההשמנה של האומה", אמרו מומחי הממשל.

הסוכנות קוראת גם למסעדות לספק ללקוחותיהן מידע על הרכב המזון, בדומה לתוויות שמצורפות למוצרי המזון במרכולים. איגוד המסעדות הלאומי אמר בתגובה, כי הדו"ח אינו הוגן. "רבות מההמלצות הכלולות בדו"ח כבר מיושמות בפועל", נאמר.