בקיבוץ גינוסר נחנכה, לאחר שנתיים של בניה, רפת אקולוגית. הרפת, העומדת בתקני איכות הסביבה המחמירים ביותר, מכיוון שהיא ממוקמת מטרים ספורים משפת הכינרת, נבנתה במסגרת תכנית הרפורמה בענף החלב.
הרפת משתרעת על כ-10 דונם, הסככות מקורות מלמעלה ואטומות מלמטה במשטחי פלסטיק או בטון. לצדן נבנתה מערכת מיחזור ייחודית של הפרדת מוצקים, ההופכת את הזבל שנאגר ברפת לדשן, כשהמים המוצאים ממנו משמשים להשקיה. בבניה הושקעו 6.9 מיליון ש"ח.
תכנית הרפורמה בענף החלב נועדה לעודד יצרני חלב בארץ לייעל את תהליך הייצור ולהפוך את הרפתות לידידותיות לסביבה. מאיר בראון, מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר, אמר כי "הרפורמה הביאה, בחמש השנים האחרונות, לשינוי מהותי בתחום איכות הסביבה ברפת, באמצעות תקצוב ועידוד השקעות בהסדרה סביבתית. מטרותיה של הרפורמה הינן לתמרץ את יצרני החלב לייעול הייצור, כך שיוכלו לעמוד בתחרות עם יצרני חלב בעולם, ובעיקר למנוע את הזיהום הסביבתי".
רפת אקולוגית יחודית נבנתה בקיבוץ גינוסר
5.2.2006 / 20:02