פעילי איכות סביבה קראו לאזרחי רוסיה לוותר על אכילת קוויאר. לדבריהם, דג החדקן, החי בים הכספי ואשר מביציו מכינים את המעדן, נמצאים על סף הכחדה בשל הגברת הדיג שם.
"אזרחים, אל תקנו קוויאר! זה לא חלק כל כך חיוני בחיינו", קרא הפעיל אלכסיי וייסמן, שהסביר כי אזרחים שלא יקנו קוויאר "לא יתנו את כספם למאפיה... ויתרמו להצלת החדקן".
רוסיה, ביחד עם איראן, היא יצואנית הקוויאר המובילה בעולם. פעילי סביבה חזרו והזהירו לאחרונה, כי הדיג הבלתי-חוקי של קוויאר והסחר הבלתי-חוקי בו משגשגים במדינות בהן הוא מיוצר. ברשת ה-BBC דווח, כי ארה"ב אסרה לאחרונה מסחר בקוויאר בלוגה ובכל מוצרי הדיג מהים הכספי. באוקטובר נאסר שם ייבוא קוויאר בלוגה וחדקן.
פעילי סביבה קראו לוותר על אכילת קוויאר
28.12.2005 / 11:16