כולם יודעים שלאכול צ'יפס זה לא בריא ומשמין. עכשיו, גם מתברר שזה עלול לסרטן. פרקליט המדינה בקליפורניה יוצא למאבק ביצרני הצי'פס וברשתות המזון המהיר. הפרקליט תובע את מקדונלדס, בורגר קינג ועוד, בטענה שעליהם לצרף לצ'יפס תווית אזהרה בדבר הסכנות הבריאותיות.
חומר כימי המצוי בצ'יפס ובחטיפי צ'יפס, הנקרא אקרילאמיד, נמצא כחומר מסרטן בקרב עכברי מעבדה. מומחים מסבירים, כי אינו מוחדר למזון אלא נוצר בחומרים מעומלנים המחוממים בטמפרטורה גבוהה.
צ'יפס, על סוגיו, הוא המאכל הנמכר ביותר במסעדות בארה"ב. האמריקאים מוציאים בשנה 4 מיליארד דולר על צ'יפס במסעדות, ועוד 3 מיליארד דולר על חטיפי צ'יפס.
יצרני המזון טוענים, בתגובה על הממצאים, כי מדענים אינם יודעים באמת אם כמות החומר הכימי המצוייה במזון אכן יכולה לגרום לסרטן בקרב בני אדם.
באתר החדשות KWWL דווח, כי רבים טוענים שתווית אזהרה רק תיצור פאניקה מיותרת בקרב הציבור.
מעכשיו הצ'יפס גם מסרטן
6.10.2005 / 18:15