אמרו מעתה: גלידה טובה לשיניים

חומרים משמרים אשר יצרני מזון מוסיפים למשקאות קלים, גלידות ומוצרי מזון אחרים - מועילים לשיניים ומעכבים מחלות. חוקרים מצאו כי בשילוב עם פלואוריד, החומרים המשמרים מונעים עששת. חלק מהם קראו לשלב אותם במשחות שיניים.

החוקרים מאוניברסיטת רוצ'סטר בניו יורק השתמשו בבנזואט, אשר נמצא במשקאות קלים, גלידות ומרגרינה, ובסורבט, מרכיב במיונז ופירות יבשים, בניסויים על עכברים.
בעכברים אשר קיבלו את שני החומרים לא נתגלו חורים בשיניים כלל, לעומת עכברים אחרים אשר קיבלו רק אחד מהחומרים או אף אחד
מהם.
מחקרים קודמים העלו אף הם כי החומרים המשמרים אשר מוספים למזון מחקים את פעולתו של הפלואוריד. בנזואט נמצא גם באופן טבעי בחמוציות וקינמון.

פרופסור וויליאם בואן אשר הציג את המחקר, טען כי הירידה הגדולה במספר מקרי העששת בעולם בעשורים האחרים נובעת, בין השאר, מהפופולריות הגדולה של משקאות קלים באותה מסגרת זמן. "בארה"ב צריכת הסודה מגיעה לשתי פחיות ליום לאדם. זה הרבה מאוד בנזואט", אומר בואן.

אולם בואן מזכיר כי משאות קלים מכילים סוכר, אשר מזיק לשיניים, וכי בכל מקרה שתיית דיאט קולה לא מחליפה צחצוח שיניים וביקור אצל הרופא באופן סדיר.