השכר הממוצע של חקלאי מגיע לכ-60% בלבד מהשכר הממוצע בישראל, כך עולה מסיכום ההתפתחויות בענף החקלאות לשנת 2000, שערכה המחלקה הכלכלית בהתאחדות חקלאי ישראל. מנתוני הדו"ח עולה כי שכרו של חקלאי עצמאי, בעל משק, בניכוי הוצאותיו, מסתכם ב-250 שקל ליום עבודה, וזאת לעומת 420 שקל ליום - עלות השכר הממוצע לעובד במשק.
הדו"ח מצביע על כך שהירידה המתמשכת ברווחיות החקלאות גרמה לפרישה המונית של חקלאים ממעגל העבודה. בשנת 2000 היו במדינת ישראל 22,800 חקלאים, כמחצית ממספר החקלאים בשנת 1990 - 43,600.
יו"ר התאחדות חקלאי ישראל, יוסטה בלייר, אמר שהנתונים צריכים להוות תמרור אזהרה לכל מי שרוצה בהמשך קיום החקלאות בישראל. בלייר הוסיף כי נתוני שנת 2001 יהיו קשים אף יותר בשל הגדלת קיצוץ מכסות המים לחקלאים והמחסור בעובדים. לדבריו, הדו"ח מצביע בברור על כך שלמרות שהתפוקה החקלאית הכוללת עולה באופן מתמיד והחקלאים מייעלים את תהליך הייצור, רווחיהם הולכים ויורדים כתוצאה מסיבות שאינן תלויות בהם: עליית שכרם של העובדים השכירים, ירידת שערי המטבעות הזרים, מחסור בעובדים בשל המצב הבטחוני וקיצוץ במים.
ערכה של סך התפוקה החקלאית הגיע בשנת 2000 ל-13.7 מיליארד שקל. היצוא החקלאי הסתכם בשנת 2000 ב-2.7 מיליארד שקל - ירידה של 12% לעומת שנת 1999, הנובעת מירידה כמותית בהיקפי היצוא ומירידה בתמורה השקלית בשל שינוי שערי החליפין. ענף היצוא הגדול ביותר הוא הפרחים (29%), אחריו ירקות (22%), הדרים (18%), פירות (13%) וגידולי שדה (11%).
השכר הממוצע בענף החקלאות - כ-60% מהשכר הממוצע בישראל
עינב בן יהודה
3.6.2001 / 11:03