חנות אינטרנט הולנדית מציעה למכירה קפה העשוי מגללי חתולים במחיר מציאה: 14 יורו ל-20 גרם. בעיתון "דאגבלאד ואן הט נורדן" דווח כי הקפה, "קופי לוואק", (kopi luwak) מיוצר באי האינדונזי סומאטרה.
התהליך מתחיל בכך שהחתולים אוכלים פולי קפה בשלים, ולאחר מכן אוספים תושבים מקומיים ידנית את גלליהם.
בדרך זו מושגים פולי קפה ברמה הגבוהה ביותר, אך התהליך כל כך מדוקדק ואינטנסיבי, שבכל שנה מיוצר רק 500 ק"ג של הקפה המשובח.
המבקר ההולנדי, בוב דאם, אמר כי לקפה החתולים יש ארומת שוקולד בטעם משובח המורגש באחורי הגרון. "הטעם מצוין ורגיש, אבל המחיר יקר מדי מכדי שאפשר יהיה באמת ליהנות מהקפה", הוא הוסיף.
נס: קפה מגללי חתולים
27.10.2004 / 14:22