צרפת הייתה מאז ומעולם שתיינית היין הגדולה בעולם, אבל העם שהעניק לעולם את ייני בורגנדי ובורדו לא שותה כמו פעם: בשנת 1960 שתה הצרפתי הממוצע כ-100 ליטרים יין בשנה, 41 שנה אחר כך, מגלה המחקר, שותה כל צרפתי מעל גיל 14 רק כ-55 ליטרים.
אבל, אין צורך לרחם על הצרפתים - הם עדיין מובילים בטבלת השתייה העולמית עם 770 מיליון ליטרים בשנה - 16 אחוזים מצריכת היין העולמית.
האיטלקים, האמריקאים, הגרמנים והספרדים משלימים את החמישיה הראשונה.
למרות זאת, הצרפתים, שפעם התייחסו ליין כאל עוד משקה, משקיעים עכשיו יותר במרלו שלהם ומוכנים לשלם יותר ולהנות מהיין שלהם.
הצרפתים עדיין אוהבים יין, אבל לא כמו פעם
13.4.2001 / 19:15