מדענים בריטים טוענים שהשום, שמיוחסות לו סגולות רבות, יוכל מעתה לשמש כמדביר במלחמה נגד חלזונות ושאר מזיקים, הנטפלים לעלי החסה. לדבריהם, השימוש בשום יביא לכך שלא יהיה צורך בחומרי הדברה.
ביולוגים מאוניברסיטת ניוקסל בבריטניה מצאו שכמות של שמן שום עוצרת את הרכיכות. דר' גורדון פורט, שעומד בראש פרויקט המחקר, תיאר כיצד חשיפה לשום מזוקק יכולה אפילו להרוג חלזונות. הניסוי של דר' פורט מראה שספריי חדשני של שום מזוקק בשם "אקוגארד", יכול להרתיע חלזונות בצורה אפקטיבית. לדבריו, "הם מראים ייצור מוגבר של ריר ואז מתייבשים". הוא חושד ששמן השום פוגע במערכת העצבים של היצורים, אך הוא לא יודע בוודאות כיצד השום מפעיל את אפקט הדחייה שלו.
אחרי קבלת תוצאות המעבדה, שמן השום צריך להיבדק בשטח: "אנחנו רוצים לבדוק כיצד משפיע שמן שום על יצורים אחרים שחיים על הקרקע, מה מידת הריכוז המדוייקת להשתמש, כיצד זה משפיע על טעם האוכל ועוד", אמר פורט. אך ייתכן וחקלאים המוטרדים מהנושא לא ייאלצו לחכות לשאר התוצאות. "הם יוכלו להחליט בעצמם", טען פורט. לדעתו, כמרכיב נפוץ בבישול שום צריך להיות בטוח לשימוש, אבל החוכמה היא לדעת מה מידת הריכוז הנכון שלו.
בבי.בי.סי דווח, כי כ- 30 מיליון יורו בשנה מיועדים למטרת הגנה על חסה, נבטים, תפוחי אדמה וחיטה מפני חלזונות. מכירת חומרי הדברה התמעטה בבריטניה, בגלל מודעות גוברת לסכנות הטמונות בהם. לכן הפתרון של שימוש בשום יכול להפוך לאלטרנטיבה נוחה וידידותית לסביבה.
במקום חומרי הדברה - שום נגד חלזונות
14.9.2003 / 16:40