בעוד שבוע ישובו חיילי צה"ל אל גזרת הכיור והמסטינג, וייאלצו לבצע את אחת המשימות השנואות על לובשי המדים תורנות מטבח. "ידיעות אחרונות" מדווח כי השיבה לשטיפת הכלים היא תולדה של קיצוצי התקציב הנרחבים ביחידות צה"ל, שגרמו לצמצום היקף עבודתם של קבלנים אזרחיים, שתפעלו מטבחים וחדרי אוכל בבסיסים שונים בשנים האחרונות.
החל מה-15 ביוני תצומצם אחריותם של הקבלנים האזרחיים לאחריות על הרכבת התפריט ובישול המזון. חיילי היחידה יהיו אחראים לניקיון ולסדר במטבח ובחדר האוכל. בין השאר יעסקו בהגשה לסועדים, שטיפת כלים ופינוי האשפה.
בתוך כך יחלו בשבועות הקרובים מדור התזונה ומרכז המזון של צה"ל להעביר קורסים מיוחדים למנהלי מטבח צבאיים. המטרה: הכנת ארוחות מזינות וערבות לחך למרות אילוצי התקציב.
חייל, למטבח!
9.6.2003 / 11:24