החקלאים בסין טוענים שהם סובלים מהפסדים כבדים כתוצאה מהפופולריות הלאומית של בשר נחשים. לדבריהם, הציד האינטנסיבי של נחשי פרא גרם לאוכלוסיית העכברים להתרבות, דבר שגורם לנזקים כבדים ליבולים.
סוכנות הידיעות הסינית מזהירה שרבים מ-200 זני הנחשים במדינה קרובים לסכנת הכחדה, בגלל השיגעון לבשר. לפי הדיווח, תחילת "שנת הנחש" הסינית, בשבוע שעבר, גרמה לעלייה נוספת בדרישה לבשר.
"כמות עצומה של אנשים הזמינו שולחנות אצלנו במשך הימים האחרונים", סיפר עובד ברשת של מסעדות נחשים. "ברגע שנפתח מחדש ביום רביעי, העסקים יהיו יותר טובים מבעבר", הוא הוסיף.
בשר הנחש הוא מרכיב תזונתי חשוב בסין, אולם גם תרופות מסורתיות רבות מופקות מעור הנחשים. גם יין נחשים, שמופק מתהליך תסיסה של הנחש באלכוהול חזק, מאוד פופולרי בסין.
הרעב לבשר נחשים הוא תופעה שמקיפה את כל סין. לפי הסוכנות, תושבי העיר שנזן בדרום המדינה, לדוגמה, אוכלים 10 טונות של בשר נחש כל יום.
מומחה לשימור זנים, יאנג זוג'יאן, אמר לסוכנות: "זני עכברים שבדרך כלל נאכלים על ידי נחשים, מסתובבים כרגע חופשיים, והתוצרת החקלאית סובלת מהפסדים ענקיים. חוסר האיזון בטבע שנגרם על ידי ההרג של נחשי הפרא הפך לבעייה שלא ניתן להתעלם ממנה יותר".
סין: שנת הנחש קשה לחקלאים
3.3.2001 / 18:53