בגיל המתאים לצפות בסרטון?
הצפייה בסרטון זה מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים
אם הטיעונים על בריאות, שמירה על הסביבה וחמלה כלפי בעלי חיים עדיין לא גרמו לכם להפחית בצריכת בשר, לשני חוקרים יש תמריץ פחות אידיאולוגי ויותר אישי: תזונה עשירה יותר במזון מהצומח עשויה לגרום לכם להיתפס כמושכים יותר בעיני המין השני.
בסקירה שפורסמה ביוני בכתב העת המדעי Recent Progress in Nutrition, בחנו חוקר בריאות הציבור דיוויד גולדמן מאוניברסיטת הלסינקי וחוקר התזונה מתיו נגרה מאוניברסיטת קולומביה הבריטית מחקרים שפורסמו בין השנים 2000 ל-2025 וניסו להבין כיצד האוכל שלנו משפיע על המשיכה הפיזית. הם התמקדו בשלושה דברים שאנשים קולטים במהירות - מראה הפנים, ריח הגוף והרכב הגוף.
אבל לפני שמכתירים את הטבעונים כאלופי הדייטינג החדשים, יש הסתייגות חשובה: החוקרים לא העמידו טבעונים מול אוכלי בשר וביקשו מאנשים לבחור מי סקסי יותר. מדובר בסקירה של מחקרים שונים, שחלק גדול מהם עוסק בתזונה עשירה יותר במזון מהצומח - לאו דווקא בטבעונות מוחלטת. ובכל זאת, בשלושה תחומים לפחות, התמונה שהם מצאו מעניינת מאוד.
1. הפנים: יותר ירקות, יותר משיכה?
הסיבה הראשונה מסתתרת בקרוטנואידים - הפיגמנטים הצהובים, הכתומים והאדומים שנמצאים בכמויות גבוהות בגזר, פלפל, מנגו, מלון ופירות וירקות נוספים.
כאשר אנחנו צורכים אותם, חלק מהקרוטנואידים מצטברים בעור ומשפיעים על הגוון שלו. שורה של מחקרים מצאה שהשינוי הזה עשוי לגרום לפנים להיתפס כבריאות ומושכות יותר.
באחד המחקרים עקבו החוקרים אחרי 35 בני אדם במשך שישה שבועות. ככל שצריכת הפירות והירקות שלהם עלתה, נמדד שינוי בגוון העור. לפי ההערכה שנעשתה במחקר, תוספת של כ-3.3 מנות פירות וירקות ביום הייתה קשורה לשינוי בגוון שהספיק כדי לשפר את מידת המשיכה שיוחסה לעור.
ובכל זאת יש כאן מלכוד. החוקרים מדגישים שהגוון שנוצר מקרוטנואידים הוא בעיקר "סימן שאנחנו מפרשים כבריאות", ולא הוכחה לכך שהאדם באמת נעשה בריא יותר. בניסוי אחר, למשל, תוספת בטא-קרוטן שיפרה את האופן שבו גברים נתפסו מבחינת בריאות ומשיכה - בלי שנמצא שיפור מקביל במדדים פיזיולוגיים שנבדקו.
יש גם קשר ישיר יותר לטבעונים: במחקר גדול אחר שנכלל בסקירה נמצאו אצל טבעונים רמות קרוטנואידים בדם שהיו גבוהות ב-56% בממוצע לעומת אוכלי כל. אלא שגם הנתון הזה לבדו כמובן לא מוכיח שהם נראים טוב יותר.
2. ומה עם הריח? כאן אוכלי הבשר מסתבכים
החלק השני הרבה יותר מפתיע - ויש לו פחות קשר לאיך שאתם נראים ויותר לאיך שאתם מריחים כשמישהו מתקרב.
בניסוי מבוקר קטן, 17 גברים אכלו במשך שבועיים תפריט עשיר בבשר ובתקופה אחרת תפריט ללא בשר. בסוף כל תקופה נאספו דגימות ריח מבתי השחי שלהם, ו-30 נשים התבקשו לדרג אותן.
הריח של הגברים בתקופה שבה לא אכלו בשר דורג כ"מושך יותר, נעים יותר ופחות חזק".
מחקר נוסף מצא שצריכה גבוהה יותר של פירות וירקות הייתה קשורה לזיעה שתוארה כניחוח פירותי, פרחוני ומתוק יותר. עם זאת, החוקרים עצמם מציינים שהממצאים לגבי בשר אינם אחידים לחלוטין: במחקר אחר דווקא צריכה מדווחת של בשר, ביצים וטופו נקשרה לריח נעים יותר.
ויש עוד הפתעה למי שמתכנן דייט: שום.
כן, דווקא אותו מזון שיכול להרוס לכם את הנשימה עשוי לעשות משהו חיובי לריח הגוף. בשלושה ניסויים קטנים נמצא כי לאחר צריכה של 12 גרם שום, ריח בית השחי של גברים דורג כמושך ונעים יותר ופחות חזק. כמות קטנה יותר של 6 גרם לא יצרה אפקט מובהק.
לפני שאתם אוכלים ראש שום שלם בדרך לדפדוף בטינדר, כדאי לציין שהממצא הזה הגיע מפרסום אחד בלבד שכולל שלושה ניסויים קטנים, והחוקרים מדגישים שהוא עדיין לא שוחזר באופן עצמאי.
3. ויש גם את הגוף עצמו
המסלול השלישי הוא אולי האינטואיטיבי ביותר - אבל דווקא בו הקשר למשיכה הוא הכי פחות ישיר.
מחקרים קודמים מצאו שתזונות המבוססות יותר על מזון מהצומח קשורות במקרים רבים ל-BMI נמוך יותר ולהפחתה בשיעור השומן בגוף בהשוואה לתזונות המבוססות יותר על מזון מן החי.
בנפרד, מחקרים שבהם אנשים דירגו גופים שונים מצאו קשר בין שיעור השומן לבין משיכה. במחקר מ-2025 שבחן גברים, למשל, נמצאה רמת משיכה מרבית בטווח BMI של כ-23 עד 27.
אבל כאן בדיוק צריך לעצור: אף אחד מהמחקרים האלה לא הראה שאדם עבר לטבעונות, איבד שומן וכתוצאה מכך אחרים מצאו אותו סקסי יותר. החוקרים מודים שהחיבור בין תזונה צמחית, הרכב גוף ומשיכה הוא בשלב הזה **עקיף**, ולא נבדק ישירות בניסוי אחד.
הם גם מזהירים מפני הפיכת "רזה יותר" ל"מושך יותר". במחקרים מסוימים הגוף הנשי שנתפס כאטרקטיבי ביותר היה רזה יותר מהטווח שנחשב בריא מבחינה פיזיולוגית - תזכורת לכך שמה שאנשים חושבים שנראה טוב ומה שטוב לגוף אינם בהכרח אותו הדבר.
עוד בנושא
מחקר מצא: הסיכוי של צמחונים להגיע לגיל 100 קלוש - לעומת אוכלי בשר
אז האם טבעונים באמת יותר סקסיים?
התשובה המדעית היא: אולי יש להם כמה יתרונות, אבל עדיין מוקדם להכריז על ניצחון.
המחקר החדש הוא סקירה נרטיבית ולא ניסוי חדש, ולא נאספו במסגרתו נתונים חדשים. הוא מחבר יחד ממצאים ממחקרים שונים שמראים כי מזון מהצומח יכול להשפיע על כמה מהסימנים שמשתתפים בתפיסת המשיכה שלנו - החל בגוון העור, דרך ריח הזיעה ועד להרכב הגוף.
גולדמן ונגרה טוענים שזה יכול להיות שימושי גם למי שמנסה לגרום לאנשים לאכול טוב יותר. במקום לדבר רק על הפחתת הסיכון למחלות בעוד עשרות שנים, אפשר לדבר גם על שינויים מוחשיים ומהירים יותר שאנשים יכולים לראות במראה - ואולי שגם הדייט שלהם יבחין בהם.
המחקר לא קיבל מימון חיצוני. עם זאת, שני המחברים דיווחו כי עבדו כיועצים עבור Soy Nutrition Institute Global.
אז לא, המדע עדיין לא הוכיח שכל טבעוני סקסי יותר מכל אוכל בשר. אבל אם המטרה היא להיראות טוב יותר, להריח טוב יותר ולהגיע לדייט עם קצת יותר ביטחון - לפחות לפי המחקרים שנסקרו, עוד כמה ירקות בצלחת בהחלט עשויים לעזור.