מחקר: פומלית עשויה לתרום להורדת הכולסטרול

הפומלית, פרי הדר שהוא הכלאה בין פומלה לאשכולית, מכילה חומרים שעשויים לתרום להורדת את רמת הכולסטרול בדם ובכך להפחית את הסיכון להתקפי לב, כך עולה ממחקר חדש שערכה ד"ר שלה גורינשטיין מבית הספר לרוקחות באוניברסיטה העברית.

מהמחקר, שנערך בחיות מעבדה, עולה כי הפומלית מכילה מרכיבים אנטיאוקסידנטיים – נוגדני חימצון – בשיעור גבוה יותר מכל פרי אחר. מרכיבים אלה מונעים את חימצון הכולסטרול ה"רע" בדם, וכך מפחיתים את הסיכון לחסימת העורקים ולהתקף לב.

במסגרת המחקר, הוזנו חולדות במזון רגיל ובמזון עתיר כולסטרול. חלק מהחולדות קיבלו מיץ פומלית כתוספת, וחלק לא. לאחר מכן נבחן שיעור הכולסטרול בדם, והתברר שאצל החולדות שקיבלו מיץ פומלית שיעור הכולסטרול היה נמוך בהרבה, מאשר בקבוצת הביקורת. עוד התברר שמיץ הפומלית הביא לשיפור בחילוף החומרים של החולדות.

המחקר נערך בשיתוף פעולה בינלאומי של מספר קבוצות מחקר מאוניברסיטאות ביפן, קוריאה, גרמניה, צ'כיה, פולין וישראל, בניסיון למצוא דרכים טבעיות להורדת רמת הכולסטרול. תוצאות המחקר יתפרסמו בכתבי עת מקצועיים באירופה ויפן. ד"ר גורינשטיין ציינה שלתוצאות הסופיות לגבי השפעת הפומלית על בני אדם, ניתן יהיה להגיע באמצעות מחקר קליני, שיהיה השלב הבא.