מחקר: אכילת שום ובצל מקטינה הסיכוי לחלות בסרטן ערמונית

שום ובצל עשויים למנוע את סרטן הערמונית (פרוסטטה) - כך מגלים השבוע חוקרים מהמרכז האמריקאי לחקר הסרטן. גברים שאכלו כמויות גדולות של שום ובצל, היו בסיכון מופחת בכמחצית ללקות בסרטן הערמונית - אחד מסוגי הסרטן השכיחים ביותר בגברים. המחקר פורסם בכתב העת של המרכז האמריקאי לחקר הסרטן.

הסוד ביכולת ההגנתית של ירקות אלו למנוע סרטן טמון כפי הנראה, בכימיקל אליום - חומר המכיל גופרית, ואחראי לריח האופייני. במסגרת המחקר נשאלו 230 גברים הסובלים מסרטן הערמונית ו-471 גברים בריאים, אודות תפריט תזונתם.

החוקרים מצאו כי גברים שאכלו כ-10 גרם של בצל, בצל ירוק או שום היו בסיכון מופחת בשיעור של עד 50 אחוז ללקות בסרטן הערמונית. ד"ר אן הסינג, ראש צוות החוקרים, כתבה כי התוצאות מחזקות את הטענה שלתזונה השפעה על מניעת סרטן.

מנתוני משרד הבריאות עולה כי סרטן הערמונית הוא הסרטן הנפוץ ביותר בקרב גברים יהודים בישראל, כשאחריו נמצאים סרטן המעי וסרטן הריאות. למעשה, סרטן הערמונית נמצא במקום השני אחרי סרטן השד, ומספר החולים גבוה יותר אצל גברים מבוגרים. על פי הנתונים, חיים כיום בישראל כ-5,000 גברים עם סרטן הערמונית או כאלה שאובחנו וטופלו לאחרונה. כל שנה מתווספים כ-1,500 חולים לרשימה זו וכ-500 נפטרים ממנה בכל שנה.