אסון קולינרי: צרפת הודיעה כי צפוי מחסור בצדפות בשנים הקרובות

דאגה בצרפת: שרת התעשיה והמסחר בצרפת הודיעה היום כי צפוי מחסור חמור בצדפות בשנים הקרובות. המחסור יווצר בעקבות דליפות הנפט שזיהמו את חופי צרפת ונזקי הסופה שעברה על המדינה. "אני ממליצה בחום לאכול היום צדפות כמה שרק ניתן, כי לא בטוח שיהיו מספיק מהן בשנים הקרובות" אמרה השרה, מריליז לברנצ'ו.
צריכת הצדפות במסעדות צרפת נמצאת לאחרונה בירידה, משום שצרכנים רבים חוששים כי הצדפות זוהמו על ידי דליפות הנפט שאירעו סמוך לחופי צרפת בחודשים האחרונים. לברנצ'ו אמרה כי נערכות בדיקות רבות לצדפות המשווקות במדינה, כדי לשלול אפשרות שחדר אליהן נפט. היא הוסיפה כי הסופות הקשות שעברו על צרפת הרסו מושבות צדפות רבות בים.
לברנצ'ו צפתה כי המחסור בצדפות יימשך כשלוש שנים לפחות.
היא הוסיפה כי צרפת חוששת שמספר ספינות נושאות מיכליות נפט ינצלו את הדליפות שאירעו, וינסו לשפוך אף הן את שאריות הדלק והנפט שלהן לים, במקום לחכות עד הגעתן ליבשה ולהפטר ממנו בדרכים חוקיות. אם הדבר יקרה, אמרה, יגדל עוד יותר הזיהום בים והנזק לפירות הים - יוחמר.