קורנפלקס ופופקורן מחיטה מלאה מונעים שבץ - בעיקר אצל נשים

העובדה שמאכלים מחיטה מלאה מקטינים את הסיכוי לחלות במחלות לב כבר פורסמה בעבר אבל תוצאות מחקר חדש שפורסמו לאחרונה בארצות הברית מגלות נתונים מעט יותר נקודתיים.

מהנתונים החדשים שפורסמו בגיליון העיתון האחרון של איגוד הרופאים האמריקאי עולה כי מאכלים העשויים מחיטה מלאה מקטינים בצורה משמעותית את הסיכוי לשבץ לב אצל נשים.

בבדיקות המעבדה שנערכו במסגרת המחקר נמצא כי אחוז הסיכון ללקות בשבץ איסכמי אצל הנשים בקבוצה שאכלה את הכמות הגדולה של מאכלי החיטה המלאה היה נמוך יותר מהקבוצה המנוגדת. שבץ איסכמי הוא השבץ הנפוץ ביותר, ונגרם כתוצאה מחסימת קריש דם שמפריעה את זרימת הדם ללב.

המדענים ממליצים על צריכה של שלוש מנות חיטה מלאה ביום. את החיטה המלאה ניתן לאכול בלחם שחור, דגני בוקר מחיטה מלאה ואפילו פופקורן. במסגרת המחקר גילו בארצות הברית כי החיטה המלאה במוצרים הנ"ל שניתן להשיג בחנויות היא מעובדת ומזוקקת ולכן שווה מחצית מערכה התזונתי.

שבץ לב, נכון להיום, הוא גורם מרכזי לנכות ומוות אצל נשים בכל העולם.