בהלה בויאטנם בעקבות שימוש בחומר מסרטן באיטריות

אשה ויטנאמית העובדת באחת מהחנויות לממכר איטריות בעיר הויאטנמית האנוי התלוננה בפני גורמי פיקוח בממשלה כי הבוס שלה משתמש בחומר משמר, מסוג פורמלדהיד, אותו הוא מערבב עם האיטריות. החומר מוחרם בויאטנם מכיוון שהוא נמצא כמסרטן וכגורם לבעיות כבד וכליות. מאז הגילוי קראה הממשלה הויאטנמית לפגישת חירום של שר הבריאות ושר המסחר, והורתה להם לפתוח בחקירה ולבדוק את כל חנויות האיטריות במדינה. שבעה מתוך עשרת המפעלים לייצור איטריות במדינה נסגרו לאחר שנמצאו משתמשים בחומר המסוכן. אותו החומר נמצא גם בכמה עשרות חנויות לממכר איטריות בעיר הו צ'י מין סיטי. גורמים במשרד בריאות הויאטנמי אמרו כי כמות קטנה של החומר- המעורבבת באיטריות- יכולה לגרום נזק בלתי הפיך לתווך הארוך. מרק האיטריות הויאטנמי נקרא "פו" והוא נאכל עם בשר בקר ועוף ומאוד פופולרי בויאטנם. "העסקים במדינה סביב ממכר האיטריות הם הגרועים מזה עשרים שנה, בגלל הפגיעה הקשה בתדמית הענף" אמר היום בכיר במשרד המסחר הויאטנמי, והחשש הוא כי צעדי הממשלה הם מעט מדי ומאוחר מדי עבור רבים מבעלי המסעדות במדינה.