כבד על המצפון

"עמותת "אנונימוס" לזכויות בעלי חיים יוצאת בקמפיין חדש נגד פיטום אווזים. בהפגנה שהתקיימה היום בתל אביב הונפו שלטים נגד הפיטום, הנחשב לאחת משיטות הגידול האכזריות ביותר. השיטה מוצאת בשל כך בהדרגה אל מחוץ לחוק במדינות האיחוד האירופי. המפגינים הניפו שלטים כדוגמת "כבד על המצפון", "בעלי חיים אינם מוצרי צריכה" ו"מעדן שעולה בייסורים".

בין המפגינים היום היתה השחקנית אורנה בנאי. "זאת גאווה גדולה בשבילי לעמוד פה ולהפגין נגד מעשה כל כך מפלצתי", אמרה. "אני אשמיע את קולי ואהיה נוכחת בכל פורום שמטרתו להגן על בעלי חיים ולהשמיע את הצרחה שלהם. מי שלא שומע אותה צריך להיות ממש חירש. חוץ מלהצחיק, השליחות שלי היא להביא למודעות את נושא בעלי החיים. מאותו יום בו נודע לי על גודל הסבל של בעלי החיים בארץ – השתנו חיי. לא יכולתי להישאר אדישה".

תהליך פיטום האווזים כולל האכלה בכפיה של תערובת שמשקלה עד שליש ממשקל האווז, באמצעות צינור מתכת הישר לקיבת האווז. הפיטום גורם לגדילת הכבד לכדי פי עשרה מגודלו הטבעי ולהתנוונותו, לפציעות ולקרעים בוושט, בכבד ובמעיים ולהתבקעות מערכת העיכול, לקשיים בנשימה ולקריסה של כל מערכות הגוף. אחד מכל שמונה אווזים מת בהלך הפיטום.

מטרת הפיטום היא יצירת מאכל הגורמה "פואה גרה", שבמהותו אינו אלא כבד מנוון ושומני, הנחשב שמן ולא בריא. בישראל מפוטמים מדי שנה מאות אלפי אווזים ועשרות אלפי ברווזים (מולרדים). כך מגדירה חוברת הדרכה של משרד החקלאות את האווז האידיאלי: "אווז מפוטם כהלכה: הנוצות רטובות; נוצות-הזנב פרוסות; נושם בכבדות. המקור חיוור, מתקשה בהליכה אפילו לשוקת-המים. איננו מעכל יותר".

המאבק נגד פיטום האווזים בארץ החל בשנת 1994, כשארגוני זכויות בעלי החיים הגישו תלונה למשטרה בדרישה לחקור את המפטמים, בחשד לעבירה על חוק צער בעלי חיים.

בשנת 1999 הוגשה עתירה ראשונה לבג"ץ בנושא. העתירה הוסרה לאחר שמשרד החקלאות עדכן את תקנות הפיטום. לפני כחצי שנה עתר ארגון נח בשנית לבג"ץ – בטענה שהתהליך כולו אינו עומד בדרישות חוק צער בעלי חיים, וכי יש לאסרו כליל. העתירה הזאת נידונה עדיין בבית המשפט. גם ועדת החינוך של הכנסת, האחראית על אכיפת חוק צער בעלי חיים, מקיימת דיונים בנושא, שמטרתם בדיקת האפשרות להגביל התהליך בארץ.

לפחות 12 מדינות באירופה (אנגליה, שוויץ, אוסטריה, דנמרק, נורבגיה, גרמניה, לוקסמבורג, פולין, פינלנד, צ'כיה, איטליה ושבדיה) אסרו את פיטום האווזים בשטחן. בפולין נאסר הפיטום למרות שתעשייה גדולה ומשגשגת של פיטום אווזים בשטחה. איטליה חוקקה השנה חוק האוסר על פיטום אווזים, אשר ייכנס לתוקפו עוד שלוש שנים. האיחוד האירופי קבע כי הפיטום יאסר בכל המדינות החברות בו עד שנת 2012 – כמו תנאי גידול נוספים של חיות משק שהוגדרו כאכזריים יתר על המידה.