תן לי מקדונלד'ס קולה וונטולין

מאת מוטי גל

מזון מהיר עשוי להיות אחראי לעלייה הגוברת בשיעור הילדים אשר לקו באסטמה במדינות מתפתחות. כך עולה ממחקר שפורסם לאחרונה בכתב עת רפואי. החוקרים בדקו קהילות בערב הסעודית, שם קיים הבדל ניכר בין אורחות החיים ושיעור האלרגיות ברחבי המדינה. החוקרים הישוו יותר ממאה ילדים שסובלים מאסטמה, למול 200 ילדים לא אסטמטיים.

מהמחקר עולה כי אלו אשר תזונתם כללה כמויות נמוכות של ירקות, חלב, ויטמינים ומינרלים היו בסיכון גבוה לגלות סימנים של אסטמה. עם זאת, נתגלה כי גורמים אחרים כמו גודל המשפחה, עוני והורים מעשנים אינם בעלי השפעה משמעותית על שיעור האסטמה.

החוקרים גילו עוד כי שיעור האסטמה הגבוה יותר היה בקרב הילדים העירוניים. אלו שהתגוררו בכפרים מרוחקים גילו פחות תופעות של המחלה.

ד"ר מרטין פרטרידג', יו"ר האגודה הבריטית לרפואת חזה, אמר כי המחקר מוסיף הוכחה לפיה תזונה בריאותית מונעת את התפתחות קצרת הנשימה. "כאן בבריטניה הממשל הכיר בבעיה", הוסיף פרטרידג', "ולפיכך, מקבלים התלמידים פירות, חינם, בבתי הספר".