הושיעה נא
לבריאות יום א' כבר יצא המיץ מהחופש הגדול והמתיש. סביצ'ה וקרפצ'יו מדגים נאים היו בדיוק מה שהדוקטור רשם
מריח טוב
לבריאות יום א' יש שיח בזיליקום פראי וגרסה פרטית לגמרי לפסטו, עם קשיו וכוסברה, שמשדרגת את הסנדביץ' ואת החיים
המצב בטטה
המוח של בריאות יום א' נמס בחמסין, אז היא פונה למתכונים שאי אפשר לטעות בהם: סלט בטטה צלויה וסלט קינואה וחומוס
יש חגיגה בלי עוגה
בריאות יום א' מכינה קינוחי יום הולדת אולטימטיביים לימות הקיץ, מפניני טפיוקה ופירות טריים
אם יש גן
גינת אוכל: בשביל מה בריאות יום א' מטפחת גינה לתפארת, אם לא כדי לקטוף ממנה זוקיני, דלעת ונענע שייכנסו לסלט?
פריקינג אאוט
בריאות יום א' מתמכרת לפריקי, סוג של בורגול עם אטיטיוד רוקנ'רולי מעושן. מתכון בסיסי ועוד שני סלטים
שעתיים. מ-עכ-שיו
לבריאות יום א' יש תמיד עדשים במזווה. אם היא זוכרת להשרות אותן שעתיים מראש, יש לה גם אחלה ארוחת צהריים
קחי את זה כמו גזר
כתום עולה: בריאות יום א' מייחלת בייאוש לקץ המונדיאל ומתחילה לקצוץ את הגזרים שבחייה
פרשת האי היווני
בריאות יום א' נתקעת על אי יווני בלי חמאה, אבל עם שמן זית מלוא הבקבוק. זה נגמר בקינוחים נטולי רגשות אשמה
לאכול אותה בלי מלח
בריאות יום א' מציגה שני מתכונים למלח אלטרנטיבי ורווי מינרלים, על בסיס שומשום ואצות. ויש גם סלט
עשו אותם במלפפון
בריאות יום א' מתכוננת לעונת המלפפונים עם שלושה מתכונים לסלטים מנצחים - בלקני, תאילנדי ויפני
חציל נפש
הוא מקבל באהבה את כל צורות הבישול, ואפשר לשדך אותו כמעט לכל דבר. בריאות יום א' מתחילה לחצל
סלט חדיש ומחודש
בריאות יום א' מאווררת את ארסנל הסלטים עם קינואה אדומה ושעועית אזוקי, שנכנסות לסלט טאבולה
שמים קצוץ
בריאות יום א' מכינה קציצות עוף בשתי גרסאות טעימות ברוטב בטטה וקוקוס או מלאות בהפתעות מזינות לילדים
דג זהב
בריאות יום א' לא מפחדת מדגים כלל ומכניסה לתנור סלמון, דג לדגימופובים, עם רטטוי ובקראסט אגוזים
בננות בשלות, דור ההמשך
בריאות יום א' מכינה גלידה מבננות שנזנחו במטבח. בלי ביצים, בלי סוכר והעיקר - בלי מכונת גלידה
הכל דבש
מי שקורא לבננה בשלה "דבש", כנראה לא ראה כוורת מימיו. מה שכן אפשר להכין ממנה מאפינס ולחם טעימים. בריאות יום א'
תפוחי האדמה הדפוקים של עליזה
הם בעצם תפוחי האדמה הכי טעימים בעולם. ויש גם צ'יפס פריכים בתנור וסלט תפו"א מרענן. בריאות יום א' מוותרת על המדורה
רוצה את האצבע
במיה, אוקרה או אצבעות גברת בריאות יום א' לגמרי בעניין. מתכון קלאסי עם עגבניות ועוד אחד עם טוויסט
עצמאית, לא בשטח
אפשר לנפנף באהבת בשרים גם על המרפסת, או בסלון. בריאות יום א' מכניסה לתנור סנייה בטחינה ופיתות ביתיות
שן תחת שן
הוא אמנם יארגן לכם הבל פה של ימאי, אבל יש בו כל מה שצריך לקחת ללב והוא מקפיץ כל תבשיל. בריאות יום א' עם שלל מתכוני שום
קומפוט וקומפלימנט
תותים, שסק ושלל עשבי תיבול מערוגת הגינה נפגשים במרק פירות צונן. עופרי זוטא רוקחת
עוד סלט למועד
מדור בריאות יום א' כבר עסוק ביום שאחרי ליל הסדר, ועושה לכם קצת סדר בבטן עם מתכוני סלטים שאפשר לקחת גם לפיקניק
שאלה לי
עופרי זוטא לא מחכה לפסח, וכבר מתחילה לחוד לעצמה חידות. ויש גם מתכונים לתוספות לשולחן החג
ביעור חמץ
שיעול וחצי לפני פסח, מדור "בריאות יום א" ממליץ לכם לחסל את מלאי הקמח בבית ולהתחיל לאפות לחם עם ממרחים שישככו את זוועת המצות
איך נפלו תנורים
עופרי זוטא מספידה את התנור הקשיש שלה, ומכינה לזכרו אנטיפסטי קליל ומלא ירקות
לא רק בגוואקמולה
הייצוא החקלאי מס' 1 של ישראל, האבוקדו, משתדך לשני סלטים שמתחברים נפלא לכל ירק שמוסיף קריספיות וקונטרה לרכות
מפרגנת
עופרי זוטא אופה שלישיית מתכוני פרג טריים וריחניים, שתוכלו לארוז למשלוח מנות אלטרנטיבי ובריאותי
מרבעים את המשולש
לרגל יום המשפחה, עופרי זוטא מכנסת את הכנופייה הפרטית במטבח להכנת בורקס שכיף להנדס ביחד
כשהחיטה תופסת מקום של כוכב
במשחקים וניסויים על חיטה או גריסים, אפשר להגיע לתבשילים בריאים ולא משעממים שאפשר לאכול חמים או קרים
תרגיעו
בא לכם משהו מתוק! אתם לא חייבים להאשים את ההורמונים או העצבים או את שביזות יום א' - 3 מתכונים מתוקים ובריאים (יחסית)
מאש במעבדה
לקראת ט"ו בשבט שכחו לרגע מהפירות היבשים והאגוזים והתמקדו במאש מונבט ובריא שיעזור לכם בחילוף החומרים
שכבה של נחמה
מתנחמת בזרועותיה של לזניה בריאה, עופרי זוטא לא מסתפקת במועט ומוסיפה למאפה גם פרוסות בטטה ותרד
החמיצות שבלב
מדור בריאות יום א' מברך על החלטתכם לפתוח את השבוע בספירה קלורית ומנחם אתכם עם 3 מתכוני דיאט בניחוח הדרים
לא לפחד כלל
עופרי זוטא מתמודדת עם היום הפסימי ביותר בעזרת אורז מלא כל טוב ושעועית לבנה
טריו לייט
אחרי סוף שבוע עמוס בקלוריות, עופרי זוטא נותנת שלושה מתכונים שיעזרו להתחיל את הדיאטה בקלות
צבעי מאכל
כשמגיע סוף חנוכה, כולם נכנסים למשטר קלורי יבשושי. עופרי זוטא צובעת את האוכל כדי שלא יהיה לכם משעמם מדי
בצעדים קלילים
בטור החדש מנסה עופרי זוטא לחסוך לכם קלוריות ולפתוח את יום ראשון בהבטחה חדשה לחיים בלי חמאה והרבה בריאות