חם, חם, מתקרר

בגלידריית שקד בנמל תל אביב, החליטו לקחת את השילוב של משקה חם וקינוח צעד אחד קדימה וריכזו בתפריט כמה וכמה מתוקים המשלבים בתוכם קפה וגלידה.

את המנות רקח אבנר אנגל, שף קונדיטור כשמאחוריו התמחות של מספר שנים במיטב המסעדות והפטיסרי של צרפת. ובין הקינוחים אפשר למצוא מנות קלאסיות עם טוויסט שונה כמו אפוגאטו קרמאצ'לה - מנה של אספרסו חם, עם כדור של גלידת – קרמה וליקר אמרולה. בעת ההגשה מוזגים את הקפה החם לתוך הגלידה הקרה ויוצרים שילוב בפה של חם וקר.

אוהבי הקפה השחור החזק ישמחו לטעום את הרייס קריספ שוקולד וגרניטה של קפה שחור, שהם פתיתי אורז מקורמלים עם גאנש שוקולד מוקצף, גרניטה של קפה שחור עם הל, ודפי שוקולד. וגם אפשר למצוא בתפריט עוגת מוס אגוזים ואספרסו - מוס אגוזי מלך על ביסקוויט ג'ינואז וציפוי גנש. מחיר כל הקינוחים הוא 28 שקלים.

אספרסו-בר גלידריית "שקד", נמל תל אביב, מבנה 7