פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מבשלים בשבילים נקיים

      גלעד מאירי שכתב את הספר "בישולי הדרך" - מדריך מקצועי להכנת מטעמים בשטח, נותן לנו כמה עצות הכרחיות למטייל המבשל שגם שומר על הסביבה

      סוף החופש הגדול הוא בדיוק הזמן להתרחק משדה התעופה. אבל נותרו עוד כמה ימים ואי אפשר שלא לסמן וי על איזה טיול משפחתי. כל שנותר לנו, אלה שלא בחרו להתחפף מכאן, הוא לטייל כחול לבן ולחרוש את הארץ. גלעד מאירי, טייל מקצועי מזה שנים ומיטיב לסת כפי שהוא מכנה את עצמו, לוקח תרמיל ומקל כבר שנים, אבל בעיקר לוקח פויקה, גריל, או כל דבר אחר שקשור בבישול שטח. "האהבה לבישול שטח התחילה אצלי עוד בימי הצופים והמשיכה בצבא בחמש שנות שרות בגולני", אומר מאירי, "מנות הקרב הגיעו למיצוי ומצאתי דרכים לייצר יש מאיין מקופסאות שימורים. אחרי הצבא, באופן טבעי וישראלי, המשכתי לבשל בטיול התרמילאים".

      ישודרג הלוף לאלתר

      בימים אלו, עשרות מנות מגוונות, ואהבת טבע חוברו להם יחדיו לספר בשם "בישולי דרך" המאגד בתוכו מתכונים, עצות, ותמונות על כול מה שניתן להכין בזמן טיול. "לבישול בשטח יש תבלין מיוחד", מתאר מאירי, " כשאתה חותך בצל מול אגם ועששית עם חבר'ה מסביב זה לא כמו שקשוקה בסלון. מה גם שעל פי רב, אתה מרוויח את הארוחה ביושר".

      אבל מי שלצערנו לרב לא מרוויחה מהארוחות או המסעות שלנו, היא אימא אדמה אשר זוכה ל"קינוח" של פסולת, פגיעות באוצרותיה, עשן ועוד. מאירי, אשר מחזיר טובה למי שמעניקה לו את הנוף והאווירה מעוררי התיאבון, מעביר 10% מרווחי הספר לחברה להגנת הטבע, ומקדיש במבוא גם כמה דרכים לשיפור דרכינו. "חילקתי את הטיילים לשניים. יש את אלו שאוהבים את הקרקע ובאופן גורף חוזרים עם יותר ממה שהם יצאו, ויש את אלו שכולי תקווה שלוקים בחוסר מודעות ולא רשעות. מדובר כמובן במשאירי השאריות למיניהם, אלו שנוסעים בג'יפים מחוץ לשבילים המסומנים, שוטפים כלים במאגרי המים, לא מקפידים לכבות את המדורה ועוד" הוא מפרט.

      כמי שראה ובישל בעולם, מה קורה מחוץ לגבולותינו?

      "בחו"ל כול נושא המיחזור הגיע לחניוני לילה, יש עמדות בכול מקום וזה דורש הרבה פחות מאמץ מצד המטיילים לשמור על הסביבה. בנוסף, ניתן למצוא בחנויות ציוד טיולים שהוא ידידותי לסביבה, מזרונים מחומרים ממחוזרים, תאורות סולריות וכדומה. עושים לך את החיים קלים". גם מאירי ישמח לעשות לנו את החיים קלים, וכבשלן, להאכיל אותנו בכפית עם כמה טיפים חיוניים לשמירה על הסביבה. "אני איש חינוך במקור, ומהמקום הזה אני מייחס חשיבות עליונה להעברת המסרים הסביבתיים לילדים שלנו, כבר בגיל צעיר. יש לנו ארץ מדהימה והמטרה שלנו כטיילים היא להשאיר חותם נמוך, ולאפשר לבאים בתור ליהנות אחרינו".

      עצות זהב לטיול ירוק

      בדרך לטיול -
      * העדיפו אוטובוס או רכבת - חוסך בדלק ונהיגה מעייפת.
      * ארזו כמה שפחות – כך קל יותר להשתמש בתחבורה ציבורית ותייצרו פחות פסולת.
      * לא לשכוח לכבות את כל האורות ומכשירי החשמל בבית. ובמיוחד לא להשאיר מזגן דולק.

      בטיול עצמו -
      * מיכלי פלסטיק רב פעמיים עדיפים על שקיות ניילון, האוכל נשמר וגם הסביבה.
      * לכו על משטחים קשיחים – סלעי, חול קשיח, עשב יבש וכו' על מנת להשאיר חותם מינימלי.
      בחרו שבילים, אם אתם חייבים לרדת מהשביל אז נסו ללכת במקום בו דרכו לפניכם.

      במחנה -
      * מדורה עושים במקום שבו כבר הבעירו לפניכם ומקמו אותה הרחק משטח סלעי – כתם הפיח שיווצר לא ירד שנים רבות.
      * בסיום המחנה רכזו את כל הקרשים שנותרו והגחלים כדי שהבאים בתור יוכלו להנות מהם.
      *מחנה צריך להיות מרוחק לפחות 15 מטרים ממקור מים בכדי למנוע זיהום שלא במתכוון.
      * שטיפת כלים במאגרי מים פוגעת בחי ובצומח, אפילו אם משתמשים בסבונים ידידותיים לסביבה. שטפו כלים הרחק ממקור המים הטבעי.
      * השאירו את אתר המחנה יפה יותר מכשהגעתם אליו.

      כללי -
      * חיזרו עם יותר פסולת משהבאתם.
      * היזהרו לא להשאיר שאריות אוכל בחוץ. חיות משוטטות עלולות לאכול אותו ולהזיק לבריאותן.
      *במידה ואין שירותים בנמצא, רכזו את המאמצים בנקודה אחת וחיפרו בור.

      "בישולי הדרך" מאת גלעד מאירי / הוצאה עצמית