בשורה משמחת לכל חובבי הקפה נטול הקפאין, זן קפה חדש התגלה בקמרון, כך דווח בלוס אנג'לס טיימס. יחודו של השיח החדש שהוא פשוט לא מכיל את חומר הקפאין שמצוי בכל שיח קפה בעולם.
הזן החדש שהתגלה בקמרון אשר באפריקה עתיד לשנות את כל תעשיית הקפה, כיום מוציאים את הקפאין באמצעות תהליך כימי, גז אשר מוחדר ונספג אל תוך פולי הקפה לפני קלייתם מוציא מהם את הקפאין, ובזן הקפה החדש כאמור לא יהיה צורך בכל התהליך הכימי הנ"ל.
שיח הקפה היחודי הוא אחד מעשרת הגילויים המרעישים לשנת 2009 בתחום הביולוגיה, ובאוניברסיטת אריזונה, שם שוכן המכון הבינלאומי לגילוי זנים חדשים, יידעו לספר לכם גם על בקטרייה חביבה שמסוגלת לחיות בתוך ספריי וגם היא כמו שיח הקפה נטול הקפאין נכללת בעשרת הגילויים המרעישים ל-2009.
נטול בשטח
רותם דרוב
26.5.2009 / 10:20