20 סיבובים בשניה לקפה שלכם

זה ידוע שלא משנה אם יש לך מקינטה עתיקה וטובה, מכונת קפה זולה אבל אפקטיבית או מכשיר מצועצע ויוקרתי המעטר את המטבח, כל זה לא יעזור אם אין לך מטחנת קפה טובה, המדקדקים יאמרו שהקפה הטחון יהיה במיטבו כרבע שעה לאחר הטחינה. לאחר מכן הוא מתחיל לאבד אט אט מהארומה והטעמים שבו.

לשם כך הבאנו לכם את המטחנה שלפנינו – תוצרת אסקסו האיטלקית הטוחנת את פולי הקפה במהירות שיא של 1200 סיבובים לדקה, והנה מעט פרטים טכנים על המותק הזאת: יש לה גוף חיצוני מאלומיניום, המיכל שלה יכול להכיל 600 גרם של פולי קפה, כאשר אפשר להחזיק עוד 125 גרם קפה טחון במיכל, הסכינים הם קרמיות והעיצוב הוא של מארק ארניו האיטלקי. את צבע המטחנה תוכלו לבחור בעצמכם. מי שיחפוץ בה יצטרך לשלם 1600 שקל. להשיג ב'מועדון הקפה'.