רשתות השיווק הגדילו ב-2000 את מכירות הפירות והירקות על חשבון השווקים

בשנת 2000 נרשמה עלייה ברכישת המוצרים ברשתות השיווק, כולל פירות, ירקות ופיצוחים, על חשבון קניית המוצרים המסורתית בשוק. כך עולה מסקר הוצאות משק הבית 2000 של הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (הלמ"ס).

מהסקר עולה כי את קניית הפירות והירקות, שבשנים קודמות בלטה עדיפות לרכישתם בשוק, העדיפו 31.3% מהקונים בשנת 2000 לבצע ברשתות השיווק, ו-31.3% ביצעו את הרכישות בשווקים.

בהודעה נמסר כי ב-2000 היתה ההוצאה הממוצעת למשק בית על מזון, כולל פירות וירקות, 1,662 שקל לחודש - מספר שמהווה 17% מסך התצרוכת המשפחתית. ימים חמישי ושישי היו ימי הקניות העיקריים ומשקי הבית הוציאו בהם כ-41% מההוצאה למזון.

מן הסקר עולה עוד כי 49% מסך כל קניות המזון של משקי הבית בישראל נערכו ברשתות השיווק, כשהעדפת הרשתות בולטת בעיקר ברכישה של מוצרי לחם, דגנים ומוצרי בצק (52.1%); חלב, גבינות וביצים (54.3%); משקאות אלכוהוליים (55.5%); וירקות ופירות משומרים וקפואים (68.9%).