מה בצלחת של סרקוזי וקרלה ברוני?

את יומו הראשון של נשיא צרפת ניקולא סרקוזי ורעייתו קרלה ברוני בביקורו בישראל תחתום ארוחת ערב חגיגית בבית ראש הממשלה בהשתתפות 16 מוזמנים, ששמם נשמר בסוד.

סרקוזי מגיע היום לישראל כאורחו של הנשיא שמעון פרס, מלווה במשלחת הכוללת שבעה שרים מממשלתו. על הרכב התפריט והכנתו הופקד הקייטרינג 'מזל טלה', החברה האחות הכשרה של הקייטרינג פוד ארט. את הארוחה יכין השף אבי תורג'מן.

סרקוזי וברוני ייהנו ממנה ראשונה של סשימי טונה אדומה עם סורבה עגבניות וטרגון, לצד סלט אספרגוס בווינגרט, אגוזי לוז ולימון ירוק.

למנה עיקרית יוגשו אוסובוקו טלה מושחם בציר יין אדום ורוזמרין, על פירה שורשים לבנים עם עגבניות מעושנות, במיה ובצלצלי שרלוט מושחמים. מי מסועדי השולחן שלא יחפוץ באוסובוקו יוכל לבחור בפילה מוסר אפוי עם קונפי כרישה, תרד ושומר, סלט לבבות חסה עם רוקט, עשבי תיבול ואנדיב בווינגרט חרדל דבש ונקטרינות. לקינוח תוגש גלידת חלב קוקוס במרק קר של פסיפלורה ופירות טרופיים, לצד סיגר פריך במילוי קונפי בדבש מתובל.