וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

קלאפוטי דובדבנים

17.6.2008 / 11:10

מאפה זהב-דובדבנים מתקתק, עם קצת קוניאק

קלאפוטי דובדבנים

מאפה דובדבנים צרפתי קלאסי שכדאי להטביע בו את כל דובדבני העונה.

קלאפוטי דובדבנים

700 גרם דובדבני בראשית אדומים ; רבע כוס קוניאק קירש או ליקר דובדבנים ; 1/3 כוס סוכר ; כוס חלב או שמנת מתוקה או חצי-חצי ; 3-2 ביצים ; 2/3 כוס קמח ; מעט מלח ; כפית תמצית וניל או מקל וניל (לא הכרחי) ; כף אבקת סוכר

קלאפוטי דובדבנים

מערבבים את האלכוהול עם הסוכר ומשרים בתוך התערובת הזו את הדובדבנים לשעה שעתיים (למי שיש סבלנות - אפשר להוציא את החרצנים).

קלאפוטי דובדבנים

מחממים את התנור לחום בינוני (180-170 מעלות). מורחים תבנית בינונית בחמאה ומפזרים עליה את הדובדבנים בשכבה אחת צפופה.

sheen-shitof

עוד בוואלה!

קופת החולים המובילה מציגה: השירותים שיהפכו את החיים שלכם לקלים יותר

בשיתוף כללית

קלאפוטי דובדבנים

את הרוטב בו שרו הדובדבנים מעבירים למעבד מזון יחד עם החלב, הביצים, הסוכר, הקמח, הווניל וטיפ-טיפה מלח. מפעילים עד שמתקבלת תערובת אחידה (אם אתם משתמשים במקל וניל יש לעשות בו חריץ, לבשל 2-3 דקות עם החלב ולגרד לתוכו את הגרגירים).

קלאפוטי דובדבנים

יוצקים את הבצק הנוזלי והדביק על הדובדבנים. אופים עד שהקלאפוטי מקבל צבע זהוב יפה – בערך 50-60 דקות. מפזרים אבקת סוכר ומגישים חם או פושר.

קלאפוטי דובדבנים

בתיאבון!

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully