הגשם שמתחיל להציף את הרחובות נושא איתו חדשות טובות, במיוחד ליצרני השוקולד: על פי סקירה שהתבצעה באיגוד לשכות המסחר, התאפיינו חודש החורף שעבר (ינואר-פברואר 2007) במכירה מרשימה של מארזי שוקולד הגבוהה ב-346% ביחס לחודשי הקיץ (יולי-אוגוסט). על פי הנתונים, הסתכמה צריכת מארזי השוקולד לילדים במהלך תקופה קצרה זו בלבד ב1.3 מליון שקלים.
מוצרי השוקולד האחרים רשמו גם הם עלייה במהלך החודשים הקרים, עם מכירות של 6.7 מליון שקלים למוצרי השוקולד הממולא (144% בהשוואה לחודשי הקיץ), ו-7.1 מליון עבור מוצרים מסוג וופל אישי (עלייה של 105%). באיגוד מסבירים את העלייה המשמעותית בעיקר בשינויי מזג האוויר המשפיעות על העדפות הצרכן, אך גם את השפעות החגים השונים והמבצעים ברשתות השיווק. השנה צופים שם גידול נוסף של 5% במכירת מוצרי השוקולד, בהתאם לצמיחת המשק.
לצד השוקולד, שנחשב למוצר ה"צומח" ביותר בעונת החורף, נרשמה עליה בולטת השנה גם בשוק המרקים בו רשמו המוצרים השונים עליות בשיעור של כ-180% ביחס לחודשי הקיץ. שקדי המרק והקרוטונים נשארו גם הם "קרובים לצלחת" ורשמו עליה מרשימה של כ236% - עם מכירות שהסתכמו ב14.3 מליון שקלים. עליה משמעותית נוספת נרשמה, שלא במפתיע, בתחום התה לסוגיו שהתאפיין בעליות של עד 258%, ביחס לחודשי הקיץ.
עם הגשם בא התיאבון (לשוקולד)
עומר רבין
20.11.2007 / 16:30