כוכבים (של מישלן) בשמי טוקיו

על פי מדריך מישלן החדש, בירת הקולינריה העולמית היא יפן. 8 מסעדות בטוקיו קיבלו את הציון הנחשק של שלושה כוכבים

שי אילן

מדריך המסעדות המפורסם "מישלן" יצא השבוע בפעם הראשונה במהדורה אסיאתית. למרבה ההפתעה, אחרי שנה בה עברו המבקרים של המדריך בחשאי במסעדות טוקיו, הם העניקו להן יותר כוכבים מלמסעדות בכל עיר אחרת בעולם. שמונה מסעדות זכו בשלושה כוכבים, 25 מסעדות בשני כוכבים ו-117 בכוכב אחד. לשם השוואה, בבריטניה יש רק שלוש מסעדות עם שלושה כוכבים. המבקרים ציינו לטובה את השפים היפנים המתמתחים בבישול צרפתי, אבל גם את איכותו הגבוהה של המטבח המקומי.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully