במקדונלד'ס נוסעים על שמן

שמן הטיגון של הצ'יפס ונתחי העוף במקדונלד'ס ימלא בקרוב גם את מנועי המשאיות שלה. רשת המזון המהיר החלה למחזר את שמן הטיגון במטרה להופכו לביו דיזל, דלק המופק משמן צמחי למנועים. כך דיווח ה"פייננשל טיימס".

מקדונלד'ס מתכננת כי 155 משאיות המשלוחים שלה בבריטניה יפעלו על ביו דיזל שיופק משמן בישול שייאסף מסניפיה עד לסוף השנה. החברה, אשר משאיותיה פעלו עד כה על 95% דיזל ו-5% ביו דיזל, תשתמש בתחילה בתערובת של 85% ביו דיזל ו-15% שמן קנולה.

הצעד הנוכחי הוא ראיה נוספת לחשיבות שמקדונלד'ס מקנה לשינוי התדמית הסביבתית שלה. לפני כשנה, הסכימה מקדונלד'ס להפסיק את השימוש בסויה המיובאת מאזור יערות הגשם של ברזיל, העוברים תהליך נרחב של כריתת יערות. השנה, החלה החברה למכור קפה המאושר על ידי הארגון הבינלאומי Rainforest Alliance בסניפיה בבריטניה, צעד אשר צפוי להגדיל את המכירות ב-10%. בעבר, ספגה מקדונלד'ס ביקורת קשה לגבי מדיניותה הכוללת, מיחסה לחיות ועד לשימוש במקררים המזיקים לסביבה.

מקדונלד'ס תאסוף שמן בישול מ-900 מתוך 1,200 סניפיה בבריטניה בכל שבוע ותעבירו למפעל ביו דיזל מיוחד. השפעת הפרויקט תהיה צמצום של 78% בפליטת הפחמן של משאיות החברה.