לקראת האסיפה הכללית של איגוד המזון, הנערכת היום בתל אביב בהשתתפות סגן רה"מ ושר האוצר סילבן שלום, אומר גזי קפלן, יו"ר איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים, כי תעשיית המזון במצב הגרוע ביותר מזה 10 שנים.
קפלן ציין כי בחמשת החודשים הראשונים של השנה ירדה תפוקת ענף המזון בכ-1.9% לעומת התקופה המקבילה ב-2000, וכי בחודשים ינואר-מאי 2001 פוטרו כ-1,900 עובדים - בעיקר בשל העלייה בשכר המינימום. הפיטורים, כך הוסיף, הם לאחר 3 שנים של יציבות במספר העובדים בענף, בו מועסקים כיום כ-51,700 עובדים.
קפלן ציין כי בשבעת החודשים הראשונים של השנה חלה ירידה של 8.3% ביצוא המזון המעובד לעומת התקופה המקבילה ב-2000, והוא הסתכם בכ-248 מיליון דולר. במקביל גדל יבוא המזון לישראל בכ-2.8% והסתכם ב-503 מיליון דולר.
קפלן הוסיף כי חלה שחיקה ניכרת ברווחיות חברות המזון. על פי דיווחי החברות הבורסאיות בענף המזון חלה ירידה של 40.6% ברווח הנקי ברבעון הראשון של השנה. מכירות המזון לרשות הפלשתינית ירדו מאז תחילת השנה בכ-50% לעומת התקופה המקבילה - ירידה המשקפת הפסד של 200 מיליון שקל מתחילת השנה.
קפלן קרא לממשלת ישראל להתייחס לעיקרון ההדדיות כעיקרון מנחה בחתימת הסכמי סחר, ולמנוע מצבים בהם תעשיית המזון נחשפת ליבוא ממדינות העולם, בשעה שעל יצוא מוצרי המזון מתוצרת ישראל מוטלים מכסים והיטלים, הגבוהים בשיעורים ניכרים מאלה הנהוגים בארץ.
קפלן אף קרא לממשלה ולכנסת לזרז את הקמתה של רשות מזון אחת עצמאית, שתאחד את הפיקוח על ייצור, יבוא ושיווק מוצרי מזון בישראל.
תעשיית המזון במצב הגרוע ביותר מזה 10 שנים - עד מאי פוטרו 1,900 עובדים
5.9.2001 / 15:20