סובלים מאלרגיה? שתו קפה

מאת: מוטי גל

בשורה לסובלים מאלרגיה כרונית: מדענים גילו כי מרכיבים נוגדי אלרגיה נמצאים בקפה. מרכיבים אלו בעלי יכולת להפחית את התקפי האלרגיה.
האלרגיה הנפוצה בדמות "קדחת השחת" מתחילה בכניסת אנטיגן, חומר זר למערכת החיסונית. האנטיגנים השכיחים ביותר אשר גורמים להתקפי אלרגיה הינם אבק פרחים וקרדית אבק הבית. חדירה זו גורמת לתגובה חיסונית המערבת נוגדנים ושחרור החומר היסטאמין מתאי מאסט המצויים במערכת החיסונית. לדעת החוקרים, המרכיבים בקפה מסוגלים למנוע את שחרור ההיסטמין ובכך לעכב את תופעות האלרגיה: אדמומיות, נזלת, דמעת וקשיי נשימה. התקף אלרגיה קשה עשוי להוביל לשוק אנפילקטי בו חלה התרחבות פתאומית של כלי הדם, לחץ דם נמוך ומניעת אספקת דם לרקמות הגוף ולמוח.
שוק כזה עשוי להוביל תוך דקות למוות.
מדענים באוניברסיטת וונגקוונג שבדרום קוריאה היו הראשונים לחקור את תפקיד הקפה במניעת התקפי האלרגיה. החוקרים הזריקו מרכיבי קפה לחולדות שסבלו משוק אנפילקטי אשר נגרם מהתקף אלרגיה. החולדות שקיבלו את זריקת הקפה שרדו, בעוד אלו שלא - מתו בתוך זמן קצר ממחסור באספקת דם.