שתיית תה עשויה להפחית הסכנה למחלות לב ושבץ, רק אם שותים את התה ללא חלב. כך מצאו חוקרים בגרמניה. החוקרים מצאו כי התה משפר את זרימת הדם ואת יכולת ההרפיה של העורקים. עם זאת החוקרים, בבית החולים של אוניברסיטת ברלין, מצאו כי הוספת חלב לתה מנטרלת את ההשפעות החיוביות של התה על כלי הדם וכלי הלב.
"היתרונות בשתיית תה שחור מתבטלים לחלוטין בהוספת החלב" אמרה ד"ר ורנה סטנגל, קרדיולוגית בבית החולים. לדבריה, אם שותים תה בשביל הסגולות הרפואיות שבו, יש לשתות אותו ללא חלב.
תה הוא המשקה השני הנפוץ בעולם לאחר המים
ד"ר סטנגל וצוות המחקר גילו כי פרוטאין הנקרא קסינס בחלב מפחית תרכובת קטצ'ינס בתה, המגבירה את ההגנה נגד מחלות לב. ממצאי המחקר, המדווחים במגזין הלב האירופי, עשויים להסביר מדוע בבריטניה, היכן ששותים תה עם חלב, אין הפחתה בשיעור מחלות הלב והשבץ.
החוקרים השוו את ההשפעות הבריאותיות של שתיית [[מים]] מורתחים ו[[תה]] בלי ועם חלב על קבוצה של 16 נשים בריאות. באמצעות בדיקת אולטרה סאונד מדדו החוקרים את תפקוד כלי הדם בזרוע של הנשים לפני שתיית התה ושעתיים אחרי השתייה. החוקרים מצאו כי שתיית תה שחור משפרת את זרימת הדם לעומת מים, אך השיפור נעלם כאשר מוסיפים לתה חלב.