בא לכם סטייק משובט? לא כל כך מהר

תומכי הביוטכנולוגיה רשמו לעצמם ניצחון השבוע לאחר שמנהל התרופות והמזון האמריקאי הודיע כי בשר חיות משובטות הינו בטוח למאכל אדם. אולם, ההודעה עוררה דאגה בקרב קבוצות מסויימות החוששות מההשלכות האתיות והבטיחותיות שלה.

מייקל גרגר, רופא החבר באגודה למען האנושות בארצות הברית, אמר "כל זה מעיד על ההתפתחות המואצת שהתרחשה באחרונה בתחום הביוטכנולוגיה. החשש הוא שהתחום הזה ימשיך להתפתח מהר מכפי שאנחנו יכולים לפקח עליו".

ביום חמישי מנהל המזון והתרופות האמריקאי פרסם טיוטה של הצהרה, לפיה בשר של בקר, חזירים וצאן משובטים בטוח למאכל אדם ככל בשר אחר. המנהל נימק את החלטתו לפרסם את ההודעה בכך שהוא מקווה שהיא תביא מוצרי חלב ובשר רזים ובריאים לשולחנם של אמריקאים רבים.

ג'ו מנדלסון, מנהל המחלקה המשפטית במרכז לבטיחות מזון בארצות הברית, אמר "מנהל המזון והתרופות למעשה נותן מתנת חג המולד לכמה ארגונים שמרוויחים משיבוט בעלי חיים על חשבונם של הצרכנים ושל תעשיית החלב. הם מקדימים את זמנם".

מנהל המזון והתרופות צריך עדיין לתת אישור סופי להחלטתו בתום תקופה בה יילקח משוב מהציבור לגביה. תקופה זו תבוא לסיומה באפריל 2007.