מחקר: מסוכן לאכול דגים במהלך ההריון

נשים הרות שנוהגות לאכול דגים יותר משלוש פעמים בשבוע עלולות ליצור סיכון בריאותי לעובר שהן נושאות עקב מינון גבוה של כספית במחזור הדם שלהן. כך קובע מחקר שנעשה בטייוואן.

חשיפה לרמות גבוהות של כספית היא מסוכנת במיוחד לעוברים שאיבריהם הפנימיים נמצאים עדיין בתהליך התפתחות ועלולה לגרום לנזקים בכליות, במוח ובמערכת העצבים ואף לעכב את התפתחות העובר.

מחקר שעקב אחרי 65 נשים הרות בטייוואן מצא בדמן ריכוזי כספית בשיעור של 9.1 מיקורגרמים לליטר ושיעור של כ-10 מיקורגרמים בדם הטבורי שלהן. המחקר מצא גם נוכחות של כספית בשיעור של 19 נאנו גרמים בשליה. מדובר ברמות גבוהות בהרבה משיעור הכספית שנחשב לבטוח.

בדמן של 89% מהנשים שנבדקו נמצא שיעור כספית גבוה מ-5.8 מיקרוגרמים לליטר, שהוא שיעור הכספית המומלץ על פי מועצת הבריאות האמריקאית. החוקרים עקבו במהלך עבודתם אחר נשים שהיו בשבוע ה-24 להריונן והלאה.

נשים הרות בסין למשל, נוהגות לאכול הרבה דגים וזאת משום שהן מאמינות שזה בריא יותר מאשר לאכול בשר או עוף. "כשאישה בהריון אוכלת דג, הכספית נספגת במערכת העיכול שלה וחודרת למחזור הדם. הכספית אחר כך עוברת דרך השליה למחזור הדם של העובר", הסביר אחד החוקרים.

מנהל המזון והתרופות של ארצות הברית ממליץ לנשים בהריון להימנע מאכילת דגים שמכילים אחוזים גבוהים של כספית כמו למשל כריש, דג חרב ודג המקרל. במקום זאת, ממליצים במנהל לאכול פירות ים ודגים דלים בכספית.